Cara Mempersiapkan Sedap Ayam Lado Mudo koto Gadang

Ayam Lado Mudo koto Gadang.

Anda bisa punya Ayam Lado Mudo koto Gadang menggunakan 16 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Lado Mudo koto Gadang

1. Persiapkan 500 gram dari ayam.
2. Ini 100 gram dari cabe ijo keriting.
3. Anda perlu 50 gram dari bawang merah.
4. Anda perlu 50 gram dari bawang merah, iris tipis.
5. Persiapkan 5 buah dari bawang putih.
6. Ini 2 buah dari tomat ijo, potong kecil.
7. Anda perlu 1 lembar dari daun kunyit.
8. Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
9. Ini 4 lembar dari daun jeruk.
10. Anda perlu 2 batang dari sereh, geprek.
11. Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
12. Anda perlu 1 ruas dari jahe.
13. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas.
14. Persiapkan 65 ml dari santan kental.
15. Ini Secukupnya dari air.
16. Ini Secukupnya dari garam.

Ayam Lado Mudo koto Gadang langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam, beri bumbu ungkep rebus lalu goreng setengah matang.
2. Siapkan dedaunan, daun salam, daun kunyit, daun jeruk dan sereh.
3. Blender cabe ijo dan bawang merah.
4. Ulek bawang putih, jahe, kunyit dan lengkuas hingga halus.
5. Goreng irisan bawang merah hingga harum lalu masukkan potongan tomat.
6. Masukkan bumbu halus yg sudah diulek, Beri daun salam, daun kunyit dan daun jeruk aduk hingga bumbu matang.
7. Masukkan cabe ijo yg sudah di blender, beri santan, garam dan gula..
8. Masukkan ayam dan tambahkan air hingga ayam terendam.
9. Jika air sudah menyusut dan berminyak, tes rasa. Matikan api.
10. Ayam Lado Mudo pun siap disajikan.
11. Mantapppp bumbunya meresap sampe kedalem dalem👌👌.