Resep: Sedap Ayam Lado Mudo/Ayam Cabe Ijo

Ayam Lado Mudo/Ayam Cabe Ijo.

Anda bisa masak Ayam Lado Mudo/Ayam Cabe Ijo menggunakan 20 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Lado Mudo/Ayam Cabe Ijo

1. Ini 1 ekor dari ayam potong sesuai selera (saya potong 10 bagian).
2. Anda perlu dari Bahan Ungkepan :.
3. Ini 3 siung dari bawang putih geprek.
4. Anda perlu 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
5. Ini 1/2 sdt dari kunyit bubuk.
6. Anda perlu 1 batang dari sereh geprek.
7. Anda perlu secukupnya dari garam.
8. Persiapkan secukupnya dari air.
9. Persiapkan dari Bumbu Halus :.
10. Persiapkan 200 gram dari cabe ijo keriting mix rawit ijo (+/-selera).
11. Ini 8 siung dari bawang merah.
12. Ini 5 siung dari bawang putih.
13. Anda perlu 3 butir dari kemiri.
14. Ini 2 lembar dari daun salam.
15. Anda perlu 2 lembar dari daun jeruk.
16. Ini 2 ruas dari lengkuas geprek.
17. Persiapkan 2 batang dari sereh.
18. Anda perlu secukupnya dari garam gula lada bubuk.
19. Ini secukupnya dari air matang.
20. Ini secukupnya dari minyak goreng.

Ayam Lado Mudo/Ayam Cabe Ijo langkah demi langkah

1. Potong cuci bersih ayam lalu ungkep dengan bumbu rendaman.
2. Ungkep hingga ayam matang dan empuk angkat tiriskan airnya.
3. Sementara itu kukus cabe ijo dan rawitnya supaya lebih gampang nguleg'a.
4. Panaskan minyak goreng ayam hingga kecoklatan angkat tiriskan.
5. Haluskan bawang merah bawang putih dan kemiri beri garam sedikit uleg hingga halus.
6. Setelah cabe lunak haluskan bersama bawang kemiri yg sudah halus.
7. Panaskan minyak goreng secukupnya lalu tumis bumbu sampe harum matang masukkan daun jeruk daun salam lengkuas sereh.
8. Beri sedikit air masukkan garam gula lada aduk" cek rasa lalu masukkan ayam aduk rata angkat dan sajikan dengan nasi hangat.