Resep: Sedap Ayam Gulai Lado Mudo

Resep, Masakan and Nusantara.

Ayam Gulai Lado Mudo. RESEP AYAM LADO MUDO (CABE IJO) ALA UNI CHECHE Lihat juga resep Gulai Ayam Rempah ala "Dapur Mayang" enak lainnya. Pertama, haluskan bawang merah putih, lengkuas jahe, kemudian tumis sebentar masukkan ketumbar bubuk, daun kunyit, salam serai dan daun jeruk serta masukkan jg cabe ijo halus tumis sampai harumm. מסעדות ב‪Bukittinggi‬. תמונות מ‪Gulai Itiak Lado Mudo‬. ביקרת ב‪Gulai Itiak Lado Mudo‬? חלוק את החוויה שלך!

Ayam Gulai Lado Mudo Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. The local refers it 'Gulai Itiak Lado Ijo' or duck cooked in green chili sauce - and that's all they serve in addition to plain steam rice and drinks. Anda bisa punya Ayam Gulai Lado Mudo menggunakan 21 bahan dan 12 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Gulai Lado Mudo

  1. Persiapkan 1 ekor dari ayam kampung potong 8.
  2. Anda perlu 8 siung dari bawang merah, rajang.
  3. Ini 6 siung dari bawang putih, rajang.
  4. Anda perlu 1 kotak dari santan instan.
  5. Anda perlu 200 gr dari cabai hijau, tumbuk kasar.
  6. Anda perlu 6 buah dari tomat hijau kecil, potong 4.
  7. Anda perlu 2 lembar dari daun kunyit, rajang halus.
  8. Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
  9. Persiapkan 5 lembar dari daun jeruk purut.
  10. Persiapkan 2 ruas dari lengkuas, geprek.
  11. Persiapkan 2 ruas dari jahe, geprek.
  12. Persiapkan 2 ruas dari kunyit, haluskan.
  13. Persiapkan 6 butir dari kemiri sangrai, haluskan.
  14. Anda perlu 3 buah dari lado munggu/kapulaga.
  15. Ini 2 buah dari bunga lawang.
  16. Persiapkan 1 keping dari asam kandis.
  17. Ini sesuai selera dari Royco ayam.
  18. Persiapkan 1/2 sendok teh dari merica.
  19. Ini 1 sendok teh dari gula.
  20. Ini dari Minyak untuk menumis.
  21. Persiapkan dari Air.

But this is an iconic local dish one should try. If you have a weak stomach,. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang).

Ayam Gulai Lado Mudo instruksi

  1. Panaskan minyak, tumis bawang hingga wangi.
  2. Masukkan daun kunyit dan cabai, tumis hingga layu..
  3. Masukkan daun salam, daun jeruk jahe, lengkuas, kemiri, kunyit, kapulaga dan bunga lawang. Masak hingga wangi..
  4. Masukkan santan aduk rata.
  5. Beri Royco, gula dan merica, jangan terlalu asin, karena kita akan memasak sampai asat..
  6. Masukkan ayam masak sampai berubah warna.
  7. Masukkan asam kandis dan tomat.
  8. Beri air sampai ayam terendam..
  9. Jika sudah asat seperti ini tambah air lagi. Dan teruskan memasak dengan api sedang.
  10. Masak terus sampai asat dan santan berminyak..
  11. Siap disantap, kalau mau bisa juga disimpan dalam kulkas.
  12. Ini versi bebeknya.

It can be classified as an Indonesian curry. Gulai Itiak Lado Mudo, andalan restoran ini adalah gulai daging bebek dengan cacahan cabai hijau. Makanan ini adalah modifikasi dari masakan khas kota Gadang, Kabupaten Agam. Modifikasi yang dilakukan adalah menambah tingkat rasa pedas dan tidak menggunakan santan. Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish.