Resep: Gurih Ayam Batokok Lado Mudo Khas Padang

Resep, Masakan and Nusantara.

Ayam Batokok Lado Mudo Khas Padang.

Ayam Batokok Lado Mudo Khas Padang Anda bisa masak Ayam Batokok Lado Mudo Khas Padang menggunakan 12 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Batokok Lado Mudo Khas Padang

  1. Anda perlu 1/2 ekor dari ayam, potong menjadi 6 bagian.
  2. Persiapkan 100 gr dari cabe hijau keriting.
  3. Persiapkan 50 gr dari bawang merah.
  4. Persiapkan secukupnya dari garam.
  5. Anda perlu 1/2 buah dari jeruk nipis, ambil airnya.
  6. Ini secukupnya dari minyak goreng.
  7. Anda perlu dari Bumbu yang dihaluskan:.
  8. Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
  9. Anda perlu 1 sdt dari ketumbar.
  10. Persiapkan 2 cm dari jahe.
  11. Persiapkan 1 cm dari kunyit.
  12. Persiapkan secukupnya dari garam.

Ayam Batokok Lado Mudo Khas Padang langkah demi langkah

  1. Dalam wadah campur bumbu yang dihaluskan dengan ayam, aduk rata dan biarkan agar bumbu meresap. Simpan dalam lemari es..
  2. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan..
  3. Dalam panci rebus cabe hijau keriting selama kira-kira 1 menit, angkat dan tiriskan..
  4. Giling kasar cabe hijau keriting, bawang merah dan garam. Kemudian tata ayam goreng diatasnya lalu geprek perlahan. Kucuri atasnya dengan perasan jeruk nipis lalu tuangi minyak panas..
  5. Sajikan selagi hangat dengan nasi hangat dan lalapan..