Cara mudah untuk Memasak Lezat Ayam Bakar Bumbu Bali

Ayam Bakar Bumbu Bali.

Anda bisa masak Ayam Bakar Bumbu Bali menggunakan 17 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Bakar Bumbu Bali

1. Persiapkan 1/2 ekor dari ayam, bagi 2 atau 3.
2. Ini 1 bh dari jeruk nipis, peras airnya.
3. Persiapkan 1 batang dari serai.
4. Ini 2 lembar dari daun jeruk.
5. Anda perlu 1 sdm dari kecap manis.
6. Ini 1 sdt dari asam jawa.
7. Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
8. Persiapkan 1/2 sdt dari gula merah.
9. Anda perlu 150 ml dari air.
10. Ini dari Minyak secukupnya untuk menumis.
11. Persiapkan dari Bumbu Halus:.
12. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
13. Ini 3 siung dari bawang putih.
14. Anda perlu 2 butir dari kemiri.
15. Persiapkan 3 bh dari cabe merah.
16. Ini 2 cm dari kunyit.
17. Ini 1/2 sdt dari terasi.

Ayam Bakar Bumbu Bali langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar kira-kira 10 menit, lalu cuci bersih kembali..
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus beserta serai & daun jeruk hingga harum..
3. Masukkan ayam lalu aduk hingga dilumuri bumbu secara merata..
4. Masukkan air, kecap, asam jawa, garam dan gula merah. Aduk rata dan biarkan hingga air menyusut. Setelah itu matikan kompor..
5. Panaskan pemanggang. Panggang ayam sambil dioles dengan sisa bumbu. Biarkan hingga kering & kecoklatan di kedua sisinya. Setelah itu angkat..
6. Ayam bakar/panggang siap disajikan....