Cara mudah untuk Mempersiapkan Sempurna Ayam Lado mudo

Ayam Lado mudo.

Anda bisa masak Ayam Lado mudo menggunakan 19 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Lado mudo

1. Anda perlu 7 potong dari Ayam.
2. Ini dari Bumbu Halus.
3. Ini 20 dari Chili hijau besar.
4. Persiapkan 2 dari Bawang merah besar.
5. Anda perlu 6 dari Bawang putih.
6. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
7. Persiapkan 3 dari kemiri.
8. Ini 1 Ruas dari kunyit.
9. Anda perlu 1 Ruas dari jahe.
10. Persiapkan dari Bumbu cemplung.
11. Persiapkan 2 dari Serai geprek.
12. Anda perlu 1 dari Asam kandis.
13. Anda perlu 2 dari Daun salam.
14. Anda perlu 3 dari Daun jeruk.
15. Persiapkan 2 dari Daun kunyit (boleh skip).
16. Anda perlu 1 Ruas dari lengkuas geprek.
17. Persiapkan secukupnya dari Air.
18. Persiapkan secukupnya dari Garam.
19. Anda perlu secukupnya dari Gula.

Ayam Lado mudo langkah demi langkah

1. Rebus ayam selama 15menit biar tidak berbau amis..
2. Siapkan bumbu halus dan cemplung. Blender/ulek bumbu halus..
3. Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun jeruk,salam,daun kunyit dan asam kandis. Masak sampai berbau harum dan kering..
4. Masukan ayam dan aduk sampai rata, lalu tambahkan air sampai menutupi seluruh ayam.
5. Tutup wajan dan sesekali di aduk ya. Masak sampai air menyurut.
6. Kalau air sudah menyurut masukan garam dan gula lalu aduk lagi dan tes rasa..
7. Masak sampai mengeluarkan minyak. Lalu matikan kompor dan siap di sajikan.
8. Siap di santap. SELAMAT MENCOBA 💕💕.