Resep: Sempurna 043. Ayam Lado Mudo / Hijau

043. Ayam Lado Mudo / Hijau.

Anda bisa masak 043. Ayam Lado Mudo / Hijau menggunakan 24 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari 043. Ayam Lado Mudo / Hijau

1. Anda perlu 1/2 ekor dari ayam.
2. Ini dari Marinate.
3. Persiapkan 1 sdt dari garam.
4. Anda perlu 2 sdm dari jeruk nipis / cuka.
5. Persiapkan dari 1 Bahan.
6. Anda perlu Secukupnya dari garam.
7. Anda perlu 1 ruas kecil dari kunyit.
8. Persiapkan 8 siung dari bawang merah.
9. Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
10. Anda perlu 15 batang dari cabe hijau (sesuai selera).
11. Ini 1 sdt dari merica.
12. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar (sangrai).
13. Anda perlu 3 buah dari kemiri (sangrai).
14. Ini 1/2 buah dari pala.
15. Ini dari 2 Bahan.
16. Ini 50 ml dari minyak masak.
17. Anda perlu 3 dari siun bawang merah (iris).
18. Persiapkan 1 lembar dari daun kunyit.
19. Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
20. Persiapkan 5 lembar dari daun jeruk.
21. Ini 1 batang dari serai.
22. Ini 1 ruas dari jahe.
23. Anda perlu 1 ruas dari lengkuas.
24. Persiapkan 1 gelas dari air.

043. Ayam Lado Mudo / Hijau instruksi

1. Marinate ayam : lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, aduk-aduk beberapa saat, lalu bersihkan dengan air. Seperti pada cara di resep Ayam Pop..
2. Haluskan semua Bahan 1, sebaiknya digiling manual agar tekstur cabe tidak terlalu halus..
3. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah iris. Setelah wangi, masukkan Bahan 1 yg telah digiling + Bahan 2. Tumis (hingga meletus2) masukkan ayam, aduk rata lalu tambahkan air, aduk lalu tutup. Sesekali diaduk agar tidak gosong. Masak hingga air menyusut dan ayam matang..
4. .