Resep: Lezat Ayam Lado Mudo (Khas Minang)

Ayam Lado Mudo (Khas Minang).

Anda bisa punya Ayam Lado Mudo (Khas Minang) menggunakan 21 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Lado Mudo (Khas Minang)

1. Ini dari Bahan Ungkep:.
2. Anda perlu 1 1/3 kg dari ayam.
3. Ini 5 siung dari bawang putih, boleh digeprek.
4. Ini 3 cm dari jahe, haluskan.
5. Persiapkan 4 cm dari lengkuas, digeprek.
6. Persiapkan dari Air.
7. Ini dari Bumbu Halus:.
8. Persiapkan 1/4 kg dari cabe hijau keriting.
9. Persiapkan 10 siung dari bawang merah.
10. Ini 3 siung dari bawang putih.
11. Persiapkan dari Rempah:.
12. Ini 3 batang dari serai, digeprek.
13. Persiapkan 5 lembar dari daun jeruk.
14. Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
15. Ini 3 butir dari kapulaga.
16. Ini 1 sdt dari ketumbar, haluskan.
17. Anda perlu dari Bahan Lainnya :.
18. Anda perlu 400 ml dari santan dari ¼-½ butir kelapa.
19. Persiapkan 1-2 sdm dari gula (opsional).
20. Ini 1-2 sdt dari garam.
21. Ini dari Minyak untuk menumis.

Ayam Lado Mudo (Khas Minang) instruksi

1. Cuci bersih ayam. Ungkep dengan bawang putih, jahe, lengkuas dan air. Masak kurleb 10-15 menit..
2. Tumis bumbu halus beserta daun²an..
3. Masukkan ayam yg sudah diungkep. Aduk hingga rata..
4. Tambahkan santan, kapulaga, ketumbar, dan garam (me: tambah gula juga). Aduk² dan koreksi rasa..
5. Masak hingga mengeluarkan minyak dan kuah menyusut. (Boleh diaduk sesekali)..
6. Siap disajikan dan disantap bersama keluarga tercinta 🥰.