Cara Memasak Sempurna Tongseng ayam khas Jogja

Tongseng ayam khas Jogja. Terletak di sisi selatan Daerah Istimewa Yogyakarta, Kabupaten Gunungkidul tidak hanya memiliki banyak pantai, tapi juga kaya akan kuliner unik dan lezat. Yogya Warung Sate Kambing Pak Darmo Jl. Tongseng Ayam Kampung Sudimoro di Pasar Bantul jadi salah satu tempat kuliner yang selalu ramai dikunjungi baik dari Bantul maupun dari kota Jogja sendiri.

Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu. Resep tongseng ayam memang merupakan salah satu masakan berkuah khas dari daerah Solo, Jogja dan Jawa Tengah pada umumnya. Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan. image via cookpad.com. Anda bisa masak Tongseng ayam khas Jogja menggunakan 20 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Tongseng ayam khas Jogja

1. Anda perlu 500 gr dari daging ayam, potong kotak.
2. Ini 1/2 dari kol, iris kasar.
3. Persiapkan 2 lbr dari daun salam.
4. Persiapkan 1-2 bh dari tomat, belah 8.
5. Ini 5 bh dari cabe rawit.
6. Anda perlu 1 btng dari sereh, geprek.
7. Ini 3 sdm dari kecap manis.
8. Anda perlu 500 ml dari air.
9. Anda perlu 400 ml dari santan.
10. Persiapkan 2 sdm dari minyak.
11. Ini dari Bumbu Halus.
12. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
13. Anda perlu 5 bh dari bawang merah.
14. Ini 5 bh dari cabe merah kriting (optional).
15. Ini 2 cm dari kunyit.
16. Anda perlu 2 cm dari jahe.
17. Persiapkan 1/2 sdm dari Ketumbar.
18. Anda perlu 1/2 sdm dari Gula.
19. Persiapkan 1 sdm dari garam.
20. Persiapkan 1/2 sdt dari merica.

Kuah tongseng ternyata tak selalu menggunakan santan lho. Buat Kamu yang ga suka dengan santan pun bisa menggunakan air biasa sebagai gantinya. Tak perlu ditanyakan karena rempah-rempah yang digunakan. Resep tongseng ayam pedas, satu alternatif pengganti dari tongseng daging yang tidak kalah lezatnya.

Tongseng ayam khas Jogja instruksi

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan daun salam dan sereh, aduk rata.
2. Masukkan daging ayam, masak sampai daging berubah warna.
3. Tambahkan air, masak sampai daging empuk.
4. Selanjutnya tambahkan cabe rawit, santan dan kecap manis, aduk rata, masak sampai daging empuk.
5. Masukkan kol dan tomat, aduk sampai layu.
6. Angkat dan sajikan.

Cari tahu yuk cara membuatnya di sini! Tongseng, satu masakan yang cocok di segala suasana. Ada rasa segar dan pedas di sana, ada juga kekayaan rasa yang khas karena melibatkan. Jogja memiliki banyak makanan khas yang unik dan tentunya tak kalah nikmat yang wajib Toppers Gudeg adalah makanan khas Jogja yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Sate dan Tongseng Petir menyuguhkan seporsi sate dan tongseng kambing yang dicampur dengan.