Resep: Enak Ayam Ungkep Goreng

Resep, Masakan and Nusantara.

Ayam Ungkep Goreng. Kali Ini Kami Akan Share Cara Memasak Ayam Ungkep Yang Enak Banget, praktis, tinggal goreng. Lihat juga resep Ayam Goreng Kuning Ungkep enak lainnya! Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut akan menjadi lebih enak.

Ayam Ungkep Goreng Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah. Ayam ungkep adalah istilah dalam mengolah atau memasak daging ayam tradisional yang merupakan warisan tradisi turun-temurun derah Jawa; tekniknya yaitu, sebelum ayam di goreng. Anda bisa punya Ayam Ungkep Goreng menggunakan 17 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Ungkep Goreng

  1. Persiapkan 1 kg dari Daging Ayam.
  2. Persiapkan dari Bumbu Yang Dihaluskan.
  3. Ini 6 siung dari Bawang Merah.
  4. Persiapkan 5 siung dari Bawang Putih.
  5. Persiapkan 1 jari dari Jahe.
  6. Persiapkan 1 jari dari Kunyit.
  7. Ini 1 sdt dari Merica.
  8. Anda perlu 1 sdt dari Ketumbar.
  9. Persiapkan 8 butir dari Kemiri.
  10. Anda perlu 1 ons dari Lengkuas.
  11. Ini dari Bahan Tambahan.
  12. Anda perlu 5 lembar dari Daun Salam.
  13. Persiapkan 2 batang dari Serai.
  14. Anda perlu 3 lembar dari Daun Jeruk.
  15. Anda perlu dari Air.
  16. Persiapkan secukupnya dari Garam.
  17. Anda perlu secukupnya dari Gula.

Hidangan ayam ungkep yang digoreng atau dibakar selalu disukai keluarga Indonesia. Sediakan selalu di dalam kulkas atau freezer untuk jadi teman nasi hangat. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).

Ayam Ungkep Goreng langkah demi langkah

  1. Haluskan semua bumbu yang harus dihaluskan. Bisa menggunakan blender atau di uleg..
  2. Panaskan wajan & tambahkan minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum..
  3. Tambahkan Daun Salam, Daun Jeruk, dan Serai. Aduk hingga merata dan daun terlihat layu..
  4. Tambahkan air secukupnya untuk merendam ayam..
  5. Tambahkan garam sesuai selera. Jangan lupa tambahkan sedikit gula agar rasanya gurih. Aduk hingga mendidih..
  6. Masukkan ayam yang sudah di potong2. Aduk hingga ayam terendam bumbu..
  7. Rebus ayam hingga air bumbu mengental dan mengering. Jangan lupa untuk mengaduk sesekali. Supaya seluruh bagian ayam rata terkena bumbu..
  8. Jika sudah. Ayam dapat langsung di goreng ke dalam minyak panas. Atau di simpan di dalam kulkas. Dan di goreng ketika akan makan..
  9. Selamat menikmati.

Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya. Menggoreng ayam: tiriskan ayam dari bumbu ungkep, pastikan tidak banyak kandungan air agar tidak meletup-letup saat digoreng. Jika anda penggemar ayam goreng, maka ayam yang telah diungkep ini cukup anda goreng sebentar dalam minyak Ayam Ungkep Bumbu Kuning. Ungkep Ayam Goreng is Javanese Marinated Fried Chicken by Kak Rosa Aman.