Ayam Ungkep Goreng. Kali Ini Kami Akan Share Cara Memasak Ayam Ungkep Yang Enak Banget, praktis, tinggal goreng. Lihat juga resep Ayam Goreng Kuning Ungkep enak lainnya! Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut akan menjadi lebih enak.
Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya.
Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah.
Ayam ungkep adalah istilah dalam mengolah atau memasak daging ayam tradisional yang merupakan warisan tradisi turun-temurun derah Jawa; tekniknya yaitu, sebelum ayam di goreng.
Anda bisa masak Ayam Ungkep Goreng menggunakan 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Ayam Ungkep Goreng
- Ini 4 potong dari ayam (paha&dada), kerat2.
- Anda perlu 3 bh dari tahu putih.
- Persiapkan 1/2 bh dari jeruk nipis.
- Ini 1 batang dari serai, memarkan.
- Ini 1/2 jempol dari lengkuas, memarkan.
- Ini 1 lembar dari daun salam.
- Anda perlu dari Minyak utk menggoreng.
- Anda perlu dari bumbu ungkep :.
- Anda perlu 3 siung dari bawangputih.
- Persiapkan 2 bh dari kemiri.
- Ini 1 jempol dari kunyit.
- Persiapkan 1 jempol dari jahe.
- Ini 1 sdt dari ketumbar.
- Ini secukupnya dari Garam, gula.
- Anda perlu 2 gelas belimbing dari air.
- Persiapkan dari bahan sambal kecap :.
- Persiapkan 1/2 bh dari tomat, buang bijinya, potong2 kecil.
- Ini 3 bh dari bawangmerah, iris.
- Ini 25-30 bh dari cabe rawit hijau, iris.
- Ini 4 sdm dari kecap manis.
Hidangan ayam ungkep yang digoreng atau dibakar selalu disukai keluarga Indonesia. Sediakan selalu di dalam kulkas atau freezer untuk jadi teman nasi hangat. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).
Ayam Ungkep Goreng instruksi
- Lumuri ayam dg air perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Kemudian cuci bersih. Siapkan wajan, masukkan ayam, baluri dg bumbu halus, masukkan juga daun salam, serai, lengkuas. Masukkan tahu dan air. Masak hingga air berkurang dan ayam matang. Angkat. Tiriskan. Panaskan minyak. Goreng tahu kemudian ayam hingga kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Tata tahu & ayam di piring. Sajikan dg sambal kecap..
- .
- .
- Update : 5 Mei 2016 Menggoda ya Pahanya 😁😅.
- .
Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya. Menggoreng ayam: tiriskan ayam dari bumbu ungkep, pastikan tidak banyak kandungan air agar tidak meletup-letup saat digoreng. Jika anda penggemar ayam goreng, maka ayam yang telah diungkep ini cukup anda goreng sebentar dalam minyak Ayam Ungkep Bumbu Kuning. Ungkep Ayam Goreng is Javanese Marinated Fried Chicken by Kak Rosa Aman.
