Ayam ungkep goreng balado. Biasanya kalau masak ayam goreng bumbu balado ini aku ungkep ayamnya di malam hari. Setelah di ungkep, ayamnya dimasukan ke dalam kulkas. Tujuannya agar lebih praktis saat menyiapkan sarapan dan juga bekal anak ke sekolah.
Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang khas.
Ayam dimasak ungkep terlebih dulu dengan bumbu halus yang ditambah sedikit air.
Goreng ayam hingga berubah warna menjadi coklat keemasan.
Anda bisa punya Ayam ungkep goreng balado menggunakan 17 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Ayam ungkep goreng balado
- Ini 12 potong dari ayam uk sedang.
- Ini 150 gr dari cabe merah.
- Ini 10 dari bawang merah.
- Anda perlu 1,5 dari tomat medan ukuran sedang.
- Anda perlu Secukupnya dari minyak goreng.
- Ini 1/2 sdm dari garam halus.
- Anda perlu 1/2 sdt dari gula pasir.
- Persiapkan dari 🌰bumbu ungkep.
- Ini 1 dari serai dimemarkan.
- Persiapkan 4 lembar dari daun jeruk.
- Ini 2 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 50 gr dari bawang putih.
- Ini 3 cm dari kunyit ukuran telunjuk.
- Anda perlu 2 cm dari jahe ukuran jempol kaki.
- Persiapkan 5 butir dari kemiri.
- Persiapkan 200 ml dari air.
- Anda perlu 1/2 sdm dari garam halus (sesuai selera).
Mulai dari ayam goreng kremes, ayam goreng kalasan, ayam goreng palekko, sampai sayam goreng ala Korea dan Jepang (karaage). Bagi pecinta makanan pedas, berikut ini resep ayam goreng balado dengan bumbu cabai yang menggugah selera. Resep Ayam Goreng Yang Enak Dijamin Menggugah Selera. Resep Ayam Goreng - Makan dengan hidangan olahan dari daging ayam mungkin sudah tidak asing lagi untuk kalian dan keluarga.
Ayam ungkep goreng balado langkah demi langkah
- Bersihkan ayam lalu masukkan ke panci.Masukkan bawang putih,kunyit,jahe,kemiri yg sebelumnya telah diiris kecil ke dalam blender, tambahkan sedikit air lalu blender hingga halus.lalu tuangkan ke panci yg telah berisi ayam.Tambahkan sisa air,garam, sereh geprek,daun jeruk, daun salam..aduk rata.
- Masak dengan api kecil dan panci yg ditutup hingga air mengering tapi tidak gosong.
- Panaskan minyak dalam wajan laly goreng ayam hingga kecoklatan.
- Masukkan cabe merah yg telah di potong potong ke dalam mangkok blender.tambahkan sedikit minyak goreng lalu blender hingga halus kemudianIris tomat dan bawang merah.
- Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis cabe yg sudah dihaluskan, bawang dan tomat.tambahkan garam dan gula.aduk hingga harum dan cabe masak.masukkan ayam goreng, aduk sebentar lalu pindahkan ke piring.
Sajian hidangan ini mungkin sudah sering anda santap di rumah makan atau restoran. Ayam goreng gurih ini juga merupakan salah satu resep masakan rumahan yang digemari anak-anak hingga orang tua. Rasanya yang lezat menjadikan makanan tersebut bisa dimakan dalam segala suasana, baik untuk sarapan, makan siang ataupun makan malam. Bahan B: aduk ayam dengan bumbu, tambahkan air. Masak dalam wajan tertutup hingga ayam matang dan empuk.
