Cara Membuat Sempurna Ayam Ungkep Goreng (bumbu ungkep ayam goreng)

Ayam Ungkep Goreng (bumbu ungkep ayam goreng).

Anda bisa punya Ayam Ungkep Goreng (bumbu ungkep ayam goreng) menggunakan 16 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Ungkep Goreng (bumbu ungkep ayam goreng)

1. Ini 2 ekor dari ayam potong 8 bagian.
2. Persiapkan dari Bumbu halus :.
3. Ini 10 bh dari bawang putih.
4. Persiapkan 3 bh dari bawang merah.
5. Persiapkan 2 ruas dari jahe.
6. Ini 2 batang dari kunyit.
7. Persiapkan 2 sdt dari ketumbar bubuk.
8. Persiapkan 1 sdt dari Lada bubuk.
9. Ini 3 buah dari kemiri.
10. Persiapkan dari Garam.
11. Ini dari Penyedap (totole).
12. Persiapkan 2 batang dari laos, geprek.
13. Anda perlu 3 batang dari sereh, geprek.
14. Anda perlu 5 lembar dari daun salam.
15. Ini 3 bh dari asam jawa.
16. Ini dari Bahan Kremes Ayam: di postingan selanjutnya.

Ayam Ungkep Goreng (bumbu ungkep ayam goreng) instruksi

1. Haluskan semua bumbu dengan blender..
2. Marinasi ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi selama minimal 30menit..
3. Ungkep ayam dengan api kecil, beri air 100ml atau 1/2 gelas. Tambahkan laos, sereh, daun salam, asem jawa. Masak sampai ayam ungkep matang dan air ungkep menyusut (kurleb 1jam). Koreksi rasa..
4. Angkat dan hilangkan uap panasnya..
5. Goreng dengan minyak panas. Atau bisa balurkan dengan kocokan telur sebelum digoreng..
6. Jika masih banyak sisa, simpan dalam wadah tertutup dan masukkan di freezer untuk stok. Jadi gak perlu repot kalo mau makan ayam goreng 😁..
7. Sisa bumbu ungkepnya bisa dipake untuk buat kremesan loh. Cek resep kremesan ayam dipostingan selanjutnya ya. Kremesannya ala ci tintin..