Resep: Lezat Curry Puff

Curry Puff. Curry puff may look like another puff pastry or savoury pie but it is the unofficial king of kuih for many in Malaysia, Singapore and around the region. In these countries, curry puffs or epok-epok is a favourite during breakfast and teatime. The best curry puffs are those made with flaky pastry.

Alternatively, the more common type of curry puff has a thick or flaky English-style crust, with a mixture of. These curry puffs are fabulous hot or cold and perfect for taking to parties or picnics as they travel well. You can also pop them into your lunchbox. Anda bisa masak Curry Puff menggunakan 17 bahan dan 15 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Curry Puff

1. Persiapkan dari Bahan Kulit Luar.
2. Ini 10 sdm dari tepung terigu (cakra kembar).
3. Ini 2 sdm dari air.
4. Persiapkan 1 dari putih telur.
5. Ini 1/4 dari kaldu bubuk ayam.
6. Ini 1/4 dari garam.
7. Ini 3 sdm dari mentega.
8. Ini 3 sdm dari butter.
9. Ini dari Bahan kulit Dalam.
10. Anda perlu 7 sdm dari tepung terigu.
11. Anda perlu 3 sdm dari mentega.
12. Anda perlu 3 sdm dari butter.
13. Ini dari Bahan isian.
14. Ini 100 g dari ayam yg sudah di kukus.
15. Persiapkan 2 dari kentang.
16. Anda perlu 2 dari wortel.
17. Ini 1 bks dari curry indofood.

To turn these curry puffs into a meal, serve them with a tangy green salad and some ripe tomatoes drizzled with oil and sprinkled with sea salt. Curry puffs are a tasty Indian snack commonly sold at street stands. Classic curry puffs are made with a potato-based vegetarian filling and a crispy outer shell. To make them, mix up a spicy curry filling, stuff the filling into hand-rolled dough, and fry the puffs until golden brown.

Curry Puff langkah demi langkah

1. Adonan tepung luar : campur tepung terigu dengan garam, kaldu bubuk, putih telur, dan air aduk/ uleni sampai tercampu.
2. Kalu sudah tercampur masukana margarine dan butter uleni sampai kalis dan bentuk bular bungkus dengan plastik.
3. Adonan tepung dalam : campur tepung terigu dengan margarine dan butter pres pres dengan garpu sampai tercampur texturnya mringkil2 / berbutir kecil kecil.
4. Lalu benguk bulat dan hungkus dengan plastik.
5. Semua adonan di diamkan kurang lebih 20 menit.
6. Isian : wortel dan kentang daging ayam potong kecil2 kotak lalu campurkan kukus kurang lebih 15 menit dan campur dengan 1 bks indofood curry sampai merata.
7. Bembuat curry Puff : bikin bulat adona luar dan dalam beberapa bagian sesuai selera bagian luar dua kali lipat lebih besar dari bagian dalam,.
8. Bentuk bagian luar press/ tekan dengan penggiling saya menggunakan botol dan taruh bagian dalam di tengah lalu tutup bentuk bulat2 lagi.
9. Sampai selesai dan tutup dengan plastik lagi diam kan kurang lebih 1 jam.
10. Giling /pres adonan pas di tengah lalu gulung.
11. Pres lagi lalu gulung dan potong dua bagian.
12. Jadinya ada leyer lalu pres lagi melingkar isi dengan isian dan kunci bagian pinggirnya.
13. Bentuk jepit jepit bagian pinggirnya lakukan dampai selesai.
14. Lalu goreng di api panas api kecil sampai keemasan lalu tiriskan.
15. Siap di hidangkan.

Curry Puff-a snack filled with curried potatoes commonly found in Malaysian and Singapore-has been a hit in my circle of food blogosphere recently. First, make your beef curry puff filling. In a skillet or wok, heat the vegetable oil over medium-high heat. Add the onions and garlic and cook until translucent and just slightly caramelized. Add the ground beef, breaking it up with a spatula.