Ayam Bakar Teflon.
Anda bisa punya Ayam Bakar Teflon menggunakan 18 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Ayam Bakar Teflon
- Persiapkan 2 potong dari paha bawah ayam.
- Ini 400 ml dari Air asam kurleb.
- Ini dari Bumbu halus:.
- Ini 4 siung dari bawang merah.
- Ini sedikit dari kunyit.
- Ini 2 siung dari bawang putih.
- Ini 2 butir dari kemiri.
- Ini 1 cm dari jahe.
- Ini dari Bumbu lainnya :.
- Ini Sedikit dari merica.
- Anda perlu 1 dari bt sereh geprek.
- Persiapkan 2 dari daun jeruk.
- Ini irisan dari daun bawang 1 batang.
- Persiapkan secukupnya dari garam.
- Anda perlu secukupnya dari kecap.
- Ini dari Pelengkap:.
- Anda perlu dari Sambal terasi matang.
- Anda perlu dari Lalapan (Selada, tomat, timun).
Ayam Bakar Teflon instruksi
- Rendam ayam dengan air asam kurleb 10 menit untuk menghilangkan lendir. Lalu cuci bersih ayam.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan sereh, daun jeruk. Tambahkan air secukupnya.
- Setelah mendidih, tambahkan garam dan kecap dan merica bubuk. Masukkan ayam. Aduk hingga tercampur rata.
- Tes rasa,jika ada kurang bs ditambah bumbu sesuai selera. Ungkep hingga air menyusut dan bumbu meresap..
- Opsional sebenarnya. Saya kemarin coba masukkan daun bawang sebelum air benar-benar menyusut biar ada wangi2nya..
- Setelah matang,. Bakar ayam di atas teflon yang sudah diolesi margarin. Panggang/Bakar ayam sambil sesekali mengoles ayam dengan bumbu ungkep tadi..
- Panggang hingga tekstur sesuai selera..
- Happy cooking Bunda🍴😋.
