Resep: Lezat Ayam Goreng Lamongan

Ayam Goreng Lamongan.

Anda bisa punya Ayam Goreng Lamongan menggunakan 19 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam Goreng Lamongan

1. Ini 1 kg dari ayam.
2. Persiapkan 300 ml dari air.
3. Persiapkan 2 cm dari lengkuas geprek.
4. Anda perlu 2 batang dari sereh geprek.
5. Ini 2 lembar dari daun salam.
6. Anda perlu 6 lembar dari daun jeruk.
7. Anda perlu 1/2 sdt dari kaldu ayam bubuk.
8. Persiapkan 1 sdt dari garam.
9. Ini 1/2 sdt dari gula pasir.
10. Anda perlu 1 sdm dari air asam jawa.
11. Persiapkan dari Minyak untuk menggoreng.
12. Ini dari Bumbu halus:.
13. Ini 10 siung dari bawang merah.
14. Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
15. Ini 4 butir dari kemiri sangrai.
16. Anda perlu 4 cm dari kunyit.
17. Anda perlu 1/2 sdt dari jinten.
18. Ini 1 cm dari jahe.
19. Ini 1 sdt dari ketumbar.

Ayam Goreng Lamongan langkah demi langkah

1. Bersihkan ayam, haluskan bumbu dan siapkan bumbu geprek dan cemplung..
2. Campur dalam satu wadah, ayam, bumbu halus, bumbu geprek, daun salam dan daun jeruk, garam, gula dan kaldu bubuk, tambahkan air. Tutup rapat, ungkep dengan api kecil hingga matang dan meresap (kira2 1 jam)..
3. Setelah ayam empuk, angkat dan goreng sampai matang kecoklatan. Sebagian saya simpan dalam wadah, untuk ditaruh di freezer sebagai stok..