Cara mudah untuk Mempersiapkan Gurih Curry Puff

Curry Puff. Curry puffs are one of the many favourite 'kuih' in Southeast Asia. Also known as karipap, the crispy pastry is stuffed with a variety of savoury fillings such as potatoes, sardine or a combination of curry. Curry Puffs 咖哩角, or Epok-epok in Malay, is a Singaporean as well as popular ASEAN snack- it's basically a miniature pie filled with curry in a baked pastry shell usually in the shape of a semi-circle.

Dust a clean surface with flour and roll out the puff pastry to flatten the seams. Chinese Curry Puffs found at dim sum and Chinese bakeries. These beef curry puffs have a perfectly flaky crispness with a deliciously savory curry filling. Anda bisa punya Curry Puff menggunakan 19 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Curry Puff

1. Persiapkan dari Kulit A:.
2. Anda perlu 75 gram dari margarine.
3. Persiapkan 125 gram dari terigu pro sedang.
4. Ini dari Kulit B:.
5. Anda perlu 375 gram dari terigu pro sedang.
6. Persiapkan 40 mL dari minyak goreng.
7. Ini 150 mL dari air dingin.
8. Ini 20 gram dari gula.
9. Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
10. Anda perlu dari Bahan isian:.
11. Ini 3 buah dari kentang, potong dadu kecil.
12. Ini 1 buah dari wortel sedang, potong dadu kecil.
13. Ini 150 gram dari dada ayam, cincang.
14. Ini 4 siung dari bawang putih, haluskan.
15. Ini 2 siung dari bawang merah, haluskan.
16. Anda perlu 1/4 buah dari pala, haluskan.
17. Persiapkan 1 sdt dari lada bubuk.
18. Anda perlu secukupnya dari gula dan garam.
19. Ini secukupnya dari susu cair plain.

Curry Puff-a snack filled with curried potatoes commonly found in Malaysian and Singapore-has been a hit Simcooks kicked off the craze for curry puff and did a "super-size-me" version; Budding Cook. Curry Chicken Hand Pies are easy & delicious! This Curry Chicken recipe is made with sliced chicken breast, frozen puff pastry dough, and a simple creamy chicken curry and vegetable filling. Curry puffs, or epok epok, are fried savory pastries eaten throughout Malaysia and Singapore.

Curry Puff langkah demi langkah

1. Isian: Tumis bawang putih, merah dan pala sampai matang dan harum. Masukkan ayam, kentang dan wortel, aduk rata. Tambahkan susu cair (sekitar 300 mL), aduk lagi. Lalu tutup. Aduk sambil ditambahkan gula, garam dan lada secukupnya. Masak sampai kentang matang. Aku pake 300 mL susu soalnya kentangnya aku buat super lunak kayak mashed potato gitu. Jadi sesuai selera aja untuk isian. Angkat dan sisihkan..
2. Bahan A diulen sampai rata, bagi dua lalu bulatkan. Bahan B dicampur semua kecuali air. Baru ntar airnya ditambahin sedikit-sedikit sampai kalis. Adonan B bagi dua juga dan dibulatkan. Adonan B digilas (ga usah tipis2) lalu diberi adonan A, bungkus dan bulatkan. Di step ini jadi 2 bulatan. Diamkan 15 menitan..
3. Setelah 15 menit, gilas memanjang adonan (ga usah terlalu tipis, kira2 1 cm). Lipat 3 lalu gilas lagi berlawanan arah biar dapat tekstur/layer-layernya. Gilas sampai ketebalan 1/2 cm. Lakukan juga untuk bulatan adonan yg satunya..
4. Adonan kulit yang sudah tipis lalu digulung. Dipotong dengan lebar 1,5 cm hingga terlihat tekstur seperti roll cake. Bulatan bertekstur lalu digilas pelan-pelan biar teksturnya tetep bagus. beri isian lalu bentuk pinggirannya seperti pastel. Lakukan sampai habis..
5. Goreng dengan minyak yang banyak. Apinya sedang aja. Goreng sama seperti pastel sampai matang. Angkat lalu tiriskan..

They can also be a livelihood, a family tradition, and a gateway to friendship. These curry puffs are fabulous hot or cold and perfect for taking to parties or picnics as they travel well. You can also pop them into your lunchbox. To turn these curry puffs into a meal, serve them. Deep-fried chicken curry puffs are crispy and flaky shortcrust pastries stuffed with curried chicken chunks, potatoes and egg.