Resep: Enak Ayam Penyet ‘Mas Kobis’

Resep, Masakan and Nusantara.

Ayam Penyet ‘Mas Kobis’. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh. Ayam Penyet (Penyet Chicken) is an incredibly spicy Indonesian dish that is not for the faint-hearted. Ingredients can be found in Asian grocery stores.

Ayam Penyet ‘Mas Kobis’ Contact Ayam Bakar & Ayam Penyet Mas Koko on Messenger. Ayam penyet adalah hidangan ayam goreng Indonesia, khususnya Jawa, yang terdiri dari ayam goreng yang diulek memakai ilekan untuk melembutkannya, disajikan dengan sambal, potongan-potongan timun, tahu goreng dan tempe. Ayam Penyet Recipe (Indonesian Smashed Fried Chicken) Anda bisa punya Ayam Penyet ‘Mas Kobis’ menggunakan 11 bahan dan 2 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Penyet ‘Mas Kobis’

  1. Persiapkan Secukupnya dari Ayam Goreng.
  2. Ini dari Kobis/Kol.
  3. Anda perlu dari Timun (lalapan sesuai selera).
  4. Anda perlu dari Bumbu halus/sambal :.
  5. Persiapkan 5 buah dari Cabe Rawit Merah.
  6. Persiapkan 1 buah dari Bawang Putih uk kecil.
  7. Ini 1/2 buah dari Tomat.
  8. Anda perlu Secukupnya dari Terasi Bakar (bisa di skip).
  9. Persiapkan dari Garam.
  10. Anda perlu dari Gula.
  11. Persiapkan dari Micin/Penyedap Rasa.

Ayam penyet is an Indonesian dish fried chicken, lightly smashed, normaly served with rice, raw salad as a side dish, super hot sambal chilli and lime. Letakkan ayam goreng di cobek, tambahkan sambal. Kamu tinggal penyet hingga daging pipih, jangan sampai hancur. Sajikan dengan nasi hangat, selamat menikmati.

Ayam Penyet ‘Mas Kobis’ langkah demi langkah

  1. Goreng ayam hingga matang. Kemudian goreng kobis/kol goreng..
  2. Siapkan bumbu sambal kemudian uleg sampai halus lalu masukkan ayam yg masih panas ke dalam sambal kemudian geprek hingga sambal tercampur rata. Sajikan dengan nasi hangat!.

Tambahkan ayam, lalu penyet dan tekan hingga pipih. Ayam penyet kremes siap untuk disajikan. Ayam dipotong kecil, ikut selera masing-masing. Ayam digaul bersama serbuk kunyit, lada hitam dan garam - Digaul rata. Ayam goreng kunyit lada hitam, sambal hijau, tempe dan tauhu serta ulaman kangkung dan kobis dimakan bersama nasi panas.