Cara Mempersiapkan Gurih Curry Puff / kari puff / karipap

Resep, Masakan and Nusantara.

Curry Puff / kari puff / karipap. There are a few different versions of the curry puff depending on the ethic group or region. Karipap is very similar to the Chinese crispy fry dumpling, a popular snack in Fujian, filled with Chinese garlic chives or crushed peanut and eaten during Chinese New Year. The Chinese Malaysian applied the Chinese pastry method of the crispy dumpling replaced with the curry and.

Curry Puff / kari puff / karipap They are usually rectangle in shape. No pleating, which is definitely a time saver. Malay Style Karipap Curry Puff (Karipap) - Crispy Crust with Smooth Filling Recipe. Anda bisa masak Curry Puff / kari puff / karipap menggunakan 19 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Curry Puff / kari puff / karipap

  1. Anda perlu dari 💌 oil dough (bahan A) :.
  2. Anda perlu 150 gr dari tepung segitiga.
  3. Ini 50 gr dari margarin.
  4. Persiapkan 40 ml dari minyak goreng.
  5. Persiapkan dari 💌 water dough (bahan B):.
  6. Persiapkan 350 gr dari tepung segitiga.
  7. Anda perlu 25 ml dari minyak goreng.
  8. Anda perlu 1 sdt dari garam.
  9. Anda perlu 200 ml dari air.
  10. Ini dari 💌 isian.
  11. Anda perlu 4 butir dari telur rebus, tiap butir potong jadi 5.
  12. Anda perlu 2 buah dari kentang uk besar potong kotak2 kecil rebus.
  13. Ini 2 buah dari wortel uk besar potong kotak2 kecil rebus.
  14. Persiapkan 250 gr dari fillet ayam potong kotak2 kecil.
  15. Persiapkan 1 buah dari bawang bombay cincang halus.
  16. Anda perlu 3 sdm dari gula pasir.
  17. Persiapkan 1 sdt dari garam.
  18. Anda perlu 2 sdm dari bubuk kari.
  19. Ini 1 sdm dari kaldu jamur.

Curry puff is a popular tea-time snack in Southeast Asia. Although there are several types of puff with different filling, potato chicken curry is by far the most common. Add the onions, garlic and cinnamon and fry till fragrant. Add the chilli powder and stir to coat the onions/garlic.

Curry Puff / kari puff / karipap langkah demi langkah

  1. Campur bahan A jadi 1. Sisihkan. Campur bahan B jadi 1. Sisihkan.
  2. Bagi 4 bagian masing2 bahan A dan B.
  3. Gilas bahan B lalu letakkan bahan A di tengah.
  4. Bungkus bahan A dengan bahan B sampai tertutup semua..
  5. Giling memanjang. Giling sepanjang mungkin ya. Makin panjang, nanti makin berlapis. Lalu gulung.
  6. Setelah digulung, putar adonan memanjang. Giling lalu lalu gulung lagi. Lakukan sampai habis.
  7. Potong jadi 5 setiap gulung. Nanti total akan menghasilkan 20 potong adonan.
  8. Ambil 1 potong adonan, gilas membentuk bulat pipih. Isi dengan isian sampai hampir penuh dan beri 1 potong telur rebus. Lalu rekatkan sisi2 luarnya dengan tangan. Pilin seperti memilin pastel..
  9. Siapkan minyak goreng yg banyak(kira2 kl puff dimasukkin akan terendam) panaskan. Setelah panas, kecilkan api, lalu goreng sampai kecoklatan..

Spiral Curry Puff (Karipap Pusing): Deep-Fried or Baked Frying the Curry Puffs Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown. Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving. The affectionate name that most Malaysians give to the common curry puffs that are sold by the mak ciks of this world is karipap synonymous to easy curry puff. This easy curry puff or karipap is unlike the spiral curry puff that's more premium in every sense of the word, aesthetic look, taste and texture!