Resep: Enak Curry Puff  Curry "O" Ala Old Chang Kee

Resep, Masakan and Nusantara.

Curry Puff  Curry "O" Ala Old Chang Kee. First to be rolled out under the Old Chang Kee Mala Feast is the Mala Chicken'O — your classic piping hot puffs baked with a surprising spicy twist. They come with spicy mala fillings, bamboo shoots, peanuts, onions, and mala spices, all neatly tucked within their buttery pastry. Resep Curry Puff Curry "O" Ala Old Chang Kee.

Curry Puff  Curry "O" Ala Old Chang Kee Setelah saya banyak kali mencoba untuk membuat pastry CURRY PUFF sebiji macam CURRY PUFF old Chang Kee (Curry Puff Yang famous di. Old Chang Kee Curry Puff 老曾记. We were hesitated should the review be written at all on Old Chang Kee Curry Puff, since Old Chang Kee curry puff can be found everywhere in Singapore. Anda bisa masak Curry Puff  Curry "O" Ala Old Chang Kee menggunakan 23 bahan dan 12 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Curry Puff  Curry "O" Ala Old Chang Kee

  1. Persiapkan dari 👉 Pastry.
  2. Persiapkan 120 ml dari Air Es.
  3. Ini 500 gr dari Tepung Terigu (RED Rose Flour).
  4. Ini 150 gr dari Butter Cup Dingin.
  5. Persiapkan 100 ml dari Minyak Jagung (Panaskan).
  6. Anda perlu 1 Sdt dari Garam halus.
  7. Ini dari 👉 Filling/Isian.
  8. Anda perlu 6 Butir dari Telur Ayam di rebus.
  9. Persiapkan 500 gr dari Kentang di potong dadu.
  10. Ini 150 gr dari Ayam Fillet dipotong dadu.
  11. Persiapkan 20 gr dari Serbuk kari ikan BABA'S.
  12. Persiapkan 1 Tangkai dari Daun Kari.
  13. Persiapkan 1/2 Sdt dari Garam halus.
  14. Persiapkan 2 gr dari Chicken Cube Non MSG.
  15. Ini 3 Sdt dari Gula pasir.
  16. Ini 300-400 ml dari Air.
  17. Ini Secukupnya dari Minyak untuk menumis.
  18. Anda perlu Secukupnya dari Minyak untuk menggoreng.
  19. Persiapkan dari 👉 Bumbu Halus.
  20. Ini 20 gr dari Udang kering (di rendam).
  21. Persiapkan 60 gr dari Bawang Merah.
  22. Persiapkan 20 gr dari Bawang putih.
  23. Persiapkan 50 gr dari Cabé Merah.

It is so popular that we wonder how many Singaporeans have not tasted their curry puff at all. Choose from the original Curry'O, Sardine'O or Chicken Mushroom'O. According to Old Chang Kee, it's the same buttery shortcrust-like pastry that you get with their signature curry puffs, but stuffed with actual chicken rice, boneless steamed chicken chunks and the chain's house-brand Hainanese chilli sauce. Old Chang Kee is an established snack, food and beverage chain in Singapore specialising in halal curry puffs and other party snacks.

Curry Puff  Curry "O" Ala Old Chang Kee instruksi

  1. Siapkan bahan-bahan.
  2. PASTRY:Masukan Tepung kedalam mangkuk, masukkan Butter Cup dingin dan garam,lalu remas2 dengan tangan, sehingga seperti pasir..
  3. Panaskan minyak jagung dengan api kecil, Setelah panas, masukkan minyak kedalam campuran tepung, aduk rata dengan sendok kayu..
  4. Masukkan Air Es kedalam Tepung, sedikit demi sedikit sambil diaduk, kemudian uleni tengan sampai tidak lengket di tangan,dan bulatkan adonan.Masukan adonan kedalam plastik/bungkus dengan plastik wrap,dan istirahatkan selama 30 Menit..
  5. Setelah 30 Menit berlalu, keluarkan adonan dan timbang dengan berat @30 gr, kemudian bulatkan, lakukan sampai dengan selesai, kemudian masukan kembali adonan kedalam plastik,dan istirahatkan kembali selama 30 Menit, dan adonan pastry siap untuk di cetak.(Adonan nya memang berminyak dan mengeluarkan minyak setelah di istirahatkan,So it's okay... Don't Worry 😁).
  6. Filling/isian : Potong2 bahan bumbu halus, dan masukkan udang kering,kemudian blender sampai halus.Larutkan Serbuk kari dengan air, sehingga seperti Pasta, aduk rata.
  7. Panaskan minyak (Saya selalu menggunakan minyak Zaitun/Minyak canola untuk menumis), Tumiskan Bumbu Halus, masukkan daun kari, dan Pasta Bumbu kari, Aduk rata dan tumis sampai harum, masukkan ayam, aduk rata, masukkan kentang, Aduk rata.
  8. Masukkan Air, aduk rata dan masak hingga Air menyusut dan kentang masukkan Garam, Gula Pasir dan Chicken Cube, Aduk rata dan masak kembali hingga agak pekat dan agak kering, koreksi rasa dan tutup api.Tuang kedalam mangkuk dan biarkan sampai dingin. potong-potong telur (1:6), Sisihkan.
  9. Penyelesaian : Ambil 1 buah adonan, kemudian gilas dan letakan Secukupnya kari kentang yang telah dingin di tengah, letakan 1 potong telur, kemudian lipat dan tutup hingga rapi,lalu tekan-tekan sedikit bagian ujungnya, kemudian kelim.Atau boleh gunakan cetakan lakukan sampai dengan selesai..
  10. Panaskan minyak goreng yang banyak dengan api kecil,(Tapi jangan terlalu panas sangat), Setelah agak panas goreng CURRY PUFF (Jangan terlalu banyak, takutnya hancur), goreng CURRY PUFF Sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.Jika menggoreng CURRY PUFF dengan minyak yang sangat panas, permukaan CURRY PUFF akan bergelembung dan tidak mukus permukaannya.Lihat gambar di bawah 👇.
  11. Memang lembut dan rapuh kulit Pastry CURRY PUFF ini, sangat Yummy dan melting in your mouth 😁🤤. Enjoy 🤤.
  12. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.

Enjoy quick mouth-watering bites and finger food with our mouth-watering spread of local delights! Drain fried curry puffs on a metal strainer placed over paper towels. Best eaten warm on the same day. (CAUTION! For over half a century, Singaporeans from all walks of life have enjoyed Old Chang Kee's delectable hot snacks and lip-smacking quick bites. Get full nutrition facts for other Old Chang Kee products and all your other favorite brands.