Cara Memasak Sedap Karipap Pusing/ Curry Puff

Karipap Pusing/ Curry Puff. Easy potato spiral curry puff filled with aromatic potato and chicken filling. You can choose to deep fry or bake the curry puff for a healthier version. Easy step-by-step on how to create the spiral patterns.

Shortening is used to make the oil dough as it will yield a less. Call it curry puffs, Karipap or 咖哩角, it all means the most lovable snacks that you can find in every turn and corners in Malaysia. It is called the spiral curry puff (Karipap pusing , 螺旋咖喱角). Anda bisa punya Karipap Pusing/ Curry Puff menggunakan 21 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Karipap Pusing/ Curry Puff

1. Persiapkan dari Bahan Isi.
2. Anda perlu 3 butir dari telur rebus potong-potong.
3. Ini 450 gram dari kentang.
4. Persiapkan 1 buah dari wortel.
5. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
6. Ini 6 butir dari bawang merah.
7. Persiapkan 3 sdm dari minyak zaitun.
8. Ini 13 gram dari bubuk kari.
9. Ini 1 sdt dari kaldu ayam bubuk.
10. Persiapkan 2 sdm dari saos sambal.
11. Anda perlu 1/2 sdt dari gula.
12. Persiapkan 1/2 sdt dari garam (opsional).
13. Persiapkan dari Bahan Kulit A.
14. Ini 125 gram dari tepung terigu serbaguna.
15. Anda perlu 75 gram dari margarin.
16. Anda perlu dari Bahan Kulit B.
17. Persiapkan 375 gram dari tepung terigu serbaguna.
18. Persiapkan 40 gram dari minyak goreng.
19. Anda perlu 1 sdt dari garam (resep asli 1/2 sdm).
20. Anda perlu 25 gram dari gula pasir.
21. Anda perlu 150 ml dari air dingin.

This type of curry puff is what we sell in our restaurant for many years, endorsed by the diners, and we. Add the curry paste and then the stock. Reduce the heat to low and cook, stirring occasionally, until the mixture starts to thicken. Season with salt and pepper and add the curry leaves - tear them first to release the flavour - and stir to incorporate.

Karipap Pusing/ Curry Puff instruksi

1. Pertama buat isiannya. Kupas lalu potong dadu kecil kentang dan wortel. Rebus sampai matang. Jangan kelamaan merebus agar kentang tidak hancur..
2. Cincang bawang putih, iris-iris bawang merah lalu tumis dengan minyak zaitun sampai harum. Masukkan kentang, wortel, kaldu bubuk dan bubuk kari, aduk rata. Lalu masukkan saos sambal dan gula. Aduk rata, tes rasa. Jika kurang asin bisa ditambahkan garam. Masak sekitar 5 menit sampai tanak. Angkat, sisihkan..
3. Selanjutnya buat kulitnya. Campur bahan A sampai rata dan bisa dibentuk. Bagi empat bagian sama besar..
4. Campur semua bahan B kecuali air, aduk rata. Lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diulen sampai kalis. Bagi menjadi empat bagian..
5. Ambil satu bagian adonan B, pipihkan lalu isi dengan salah satu bagian A. Bungkus adonan A dengan adonan B, ulangi untuk adonan lainnya. Lalu istirahatkan selama 15 menit..
6. Ambil satu bulatan adonan, giling memanjang lalu lipat single..
7. Arahkan vertikal lalu giling lagi hingga sepanjang kurang lebih 30 cm. Lalu gulung sambil dipadatkan..
8. Potong-potong gulungan setebal 1,5 sampai 2 cm. Ambil satu potongan, gilas tipis lalu isi dengan bahan isian dan telur rebus..
9. Rekatkan sisi-sisinya dengan cara ditekan-tekan lalu pilin seperti cara memilin pastel pada umumnya. Ulangi untuk semua adonan..
10. Panaskan minyak yang banyak, lalu goreng karipap sampai matang kecoklatan. Sajikan hangat-hangat..
11. Saya buat jadinya 31 buah. Sebagian saya simpan di freezer untuk stok cemilan 😁.

These Karipap Pusing or spiral curry puff are more than recommended, we loved them. However, I recommend that on the day you decide to do them you have enough time to devote all the care and attention you need. It's quite a bit, but I don't advise you to reduce the recipe as we can freeze it and. Curry puffs are one of the many favourite 'kuih' in Southeast Asia. Also known as karipap, the crispy pastry is stuffed with a variety of savoury fillings such as Curry puff may look like another puff pastry or savoury pie but it is the unofficial king of kuih for many in Malaysia, Singapore and around the region.