Curry puff. Curry puffs are one of the many favourite 'kuih' in Southeast Asia. Also known as karipap, the crispy pastry is stuffed with a variety of savoury fillings such as potatoes, sardine or a combination of curry. Curry Puffs 咖哩角, or Epok-epok in Malay, is a Singaporean as well as popular ASEAN snack- it's basically a miniature pie filled with curry in a baked pastry shell usually in the shape of a semi-circle.

Dust a clean surface with flour and roll out the puff pastry to flatten the seams. Chinese Curry Puffs found at dim sum and Chinese bakeries. These beef curry puffs have a perfectly flaky crispness with a deliciously savory curry filling. Anda bisa punya Curry puff menggunakan 19 bahan dan 12 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Curry puff

Ini dari Bahan Isi.
Persiapkan 250 gr dari daging ayam.
Persiapkan 200 gr dari kentang.
Ini 1 bks dari Bumbu kari instan merk Ind*f**d.
Ini 1/2 sdt dari garam.
Ini 1/2 sdt dari gula.
Persiapkan 1/2 sdt dari kaldu jamur.
Ini 5 siung dari bawang merah.
Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
Ini 2 butir dari telur rebus.
Persiapkan dari Bahan kulit.
Anda perlu 250 gr dari tempung terigu segitiga biru.
Persiapkan 200 gr dari mentega.
Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
Persiapkan 1 sdm dari gula pasir.
Ini 50 mL dari air.
Anda perlu dari Lain lain.
Anda perlu dari Minyak untuk menggoreng.
Ini dari Tepung terigu kering.

Curry Puff-a snack filled with curried potatoes commonly found in Malaysian and Singapore-has been a hit Simcooks kicked off the craze for curry puff and did a "super-size-me" version; Budding Cook. Curry Chicken Hand Pies are easy & delicious! This Curry Chicken recipe is made with sliced chicken breast, frozen puff pastry dough, and a simple creamy chicken curry and vegetable filling. Curry puffs, or epok epok, are fried savory pastries eaten throughout Malaysia and Singapore.

Curry puff instruksi

Buat isian --> Kupas kentang kemudian potong kotak kecil. Cuci ayam pisahkan daging dan tulang potong kotak kecil.
Iris tipis bawang putih dan bawang merah..
Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah dan putih. Masukkan bumbu kari instan lalu tumis sampai wangi. Tambahkan sedikit air agar tidak gosong. Lalu masukkan ayam. Aduk sampai matang.
Setelah ayam matang, tambahkan potongan kentang. Lalu masak kentang sampai matang. Kemudian biarkan air mengering. Sisihkan.
Buat kulit --> timbang semua bahan. Masukkan tepung, mentega dan gula garam aduk sampai berbutir seperti pasir.
Tambahkan air pada adonan lalu uleni sampai kalis. Tanda kalis ialah adonan sudah tidak lengket lagi pada wadah dan tangan. Tutupi dengan serbet bersih diamkan sampai 30 menit.
Cara membungkus adonan --> bagi adonan menjadi 15 sama besar lalu buat bulatan-bulatan.
Siapkan nampan lalu taburi dengan tepung terigu. Ambil 1 bulatan pipihkan dengan tangan lalu tipiskan dengan menggunakan roller atau botol kaca sampai tipis.
Kupas telur rebus lali bagi tiap telur menjadi 8 potong.
Tambahkan 1 sdm bahan isian pada kulit dan 1 potong telur.
Satukan sisi menjadi setengah lingkaran lalu pilin bagiang pinggirnya. Ini adalah salah satu bagian sulit untuk menjadi agar isi tidak berhamburan..
Lakukan langkah pada semua bulatan. Setelah selesai panaskan minyak dengan api kecil lalu goreng curry puff sampai kecoklatan. Curry Puff siap dihidangkan..

They can also be a livelihood, a family tradition, and a gateway to friendship. These curry puffs are fabulous hot or cold and perfect for taking to parties or picnics as they travel well. You can also pop them into your lunchbox. To turn these curry puffs into a meal, serve them. Deep-fried chicken curry puffs are crispy and flaky shortcrust pastries stuffed with curried chicken chunks, potatoes and egg.