Resep: Enak Ayam Penyet Sambel Cabe Ijo

Ayam Penyet Sambel Cabe Ijo.

Anda bisa masak Ayam Penyet Sambel Cabe Ijo menggunakan 19 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Penyet Sambel Cabe Ijo

1. Ini 1 kg dari ayam.
2. Ini dari Minyak goreng.
3. Anda perlu dari Bumbu marenasi.
4. Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
5. Anda perlu dari Ketumbar.
6. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
7. Ini 2 siung dari bawang putih.
8. Ini 1 ruas dari kunyit (bakar).
9. Anda perlu 1 ruas dari lengkuas.
10. Ini 2 lembar dari daun salam.
11. Anda perlu 2 lembar dari daun jeruk.
12. Ini 2 batang dari sereh.
13. Persiapkan dari Air.
14. Ini dari Garam.
15. Persiapkan dari Bumbu sambel ijo.
16. Persiapkan dari Cabe rawit hijau.
17. Anda perlu dari Bawang putih.
18. Persiapkan dari Garam.
19. Anda perlu dari Gula.

Ayam Penyet Sambel Cabe Ijo langkah demi langkah

1. Cuci ayam hingga bersih kemudian haluskan bumbu marenasi kecuali daun salam, sereh dan daun jeruk..
2. Setelah itu masukkan ayam kedalam wadah beserta bumbu halus, daun salam, sereh dan daun jeruk. Tambahkan air dan haram lalu rebus hingga ayam empuk.
3. Setelah ayam empuk, goreng ayam hingga kecoklatan dan tiriskan.
4. Ulek semua bahan sambel (jangan terlalu halus) di dalam cobek kemudian beri sedikit minyak goreng panas.
5. Masukkan ayam yg telah di goreng ke dalam cobek berisi sambal.. penyet2 ayam kemudian olesi sambal di atasnya.
6. Ayam penyet sambel ijo siap di hidangkan.