Cara Memasak Sedap Botok Ayam

Botok Ayam.

Anda bisa masak Botok Ayam menggunakan 13 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Botok Ayam

1. Anda perlu 1/2 kg dari ayam (potong 6).
2. Ini dari Bumbu halus.
3. Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
4. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
5. Anda perlu 1,5 sdt dari ketumbar.
6. Persiapkan 1 sdm dari garam.
7. Anda perlu dari Bumbu tambahan.
8. Ini Sesuai selera dari cabai hijau rawit (cabai lalapan).
9. Anda perlu 3 buah dari tomat hijau.
10. Persiapkan 1 sdt dari kaldu bubuk.
11. Persiapkan 1/4 gelas dari air (kira2 100 ml).
12. Ini 1/2 buah dari kelapa parut (saya beli 4ribu sudah parutan).
13. Persiapkan Secukupnya dari daun pisang.

Botok Ayam langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam, tiriskan..
2. Buat bumbu halus. Kemudian tambahkan kelapa parut sambil diremas2 dan diulek kasar. Tambahkan air dan kaldu bubuk sambil diremas2..
3. Sebelum dibungkus, kita bisa sedikit mencicipi rasanya dulu. Sebaiknya sengaja dibuat sedikit lebih asin dari selera. Soalnya nanti pas dikukus akan berair dan agar garamnya meresap ke daging ayam..
4. Tambahkan ayam sambil diremas2 lagi agar bumbu nya meresap dan merata..
5. Siapkan daun untuk membungkus. Bungkus ayam 1 potong per bungkus. Tambahkan irisan tomat dan cabai hijau sesuai selera sebelum ditutup dan diapit pakai tusuk gigi atau lidi. (Me: 3 iris tomat hijau dan 2 cabai)..
6. Kukus dalam jika air sudah mendidih. Lama mengukus 30-40 menit..