Cara Mempersiapkan Sedap Spicy Curry Puff

Spicy Curry Puff. Curry puffs are a common snack in south east Asia, made with pastry shell and yummy fillings of curried chicken, potatoes or eggs. It is similar to the empanadas except that the outer cover is flakier and pastry like. I love these chicken curry puffs as they are EASY to make and need just a few ingredients.

When I bite into a curry puff, it takes me right back to my younger days growing up in Penang. Traditionally, curry puff is dough filled with chunks of potatoes (and sometimes small pieces of chicken and chopped up boiled egg) cooked in the spicy and flavorful Malaysian or Nyonya curry, then deep fried. Curry puffs are popular snacks in southeast Asian countries like Indonesia, Malaysia and Singapore; they are one of the delicious snacks you really have to try if you happen to be visiting these countries. Anda bisa punya Spicy Curry Puff menggunakan 19 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Spicy Curry Puff

1. Ini dari Bahan kulit luar:.
2. Ini 113 gr dari terigu protein sedang.
3. Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
4. Ini 1/4 sdt dari gula pasir.
5. Ini 57 ml dari air.
6. Persiapkan 20 gr dari minyak goreng.
7. Persiapkan dari Bahan kulit dalam:.
8. Anda perlu 100 gr dari terigu.
9. Ini 43 gr dari minyak goreng.
10. Anda perlu dari Bahan isi:.
11. Ini 200 gr dari kentang,kupas potong kotak.cuci.
12. Ini 150 gr dari ayam fillet cincang kecil,cuci(resep asli pake daging sapi.
13. Ini 1 sdm dari bumbu kari siap pakai.
14. Persiapkan 1 sdt dari cabe bubuk.
15. Ini 100 ml dari air matang.
16. Anda perlu 2 siung dari bawang putih,geprek.cincang.
17. Anda perlu 1/2 bh dari bawang Bombay,cincang.
18. Anda perlu Secukupnya dari garam(saya pake kaldu bubuk).
19. Anda perlu 1 sdt dari terigu larutkan dengan 1sdm air.aduk rata.sisihkan.

Similar to the empanada that originated from Portugal, the Asian curry puff has fillings made up of meat and potatoes wrapped in a pastry shell. To turn these curry puffs into a meal, serve them with a tangy green salad and some ripe tomatoes drizzled with oil and sprinkled with sea salt. Some delicious chutney or other sauce, or a spicy tomato relish would work really well, too. Use a fork press the sides together to seal the edges of the puff pastry, and also the makes a nice pattern.

Spicy Curry Puff langkah demi langkah

1. Isian:Panaskan minyak,tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai harum.masukan ayam masak sampai ayam berubah warna.masukan kentang masak sampai kentang matang masukan cabe bubuk,kaldu bubuk,bumbu kari.aduk rata..
2. Koreksi rasa bila sudah pas.masukan larutan terigu.masak sampai mengental dan meresap.matikan.api sisihkan.kita sekarang bikin kulit luar :siapkan wadah masukan semua bahan kulit luar.
3. Bulatkan adonan.diamkan selama 15menit.sekarang kita bikin kulit dalam.siapkan wadah masukan bahan kulit dalam.aduk rata.bila kelembekan tambahin sedikit sedikit terigu.
4. Bagi masing masing 5bulatan.bil bulatan A Gilas taruh diatasnya bulatan B bungkus.gilas memanjang kemudian gulung..
5. Gilas lagi dengan arah berbeda.gulung lagi.lakukan pada 4 bulatan dengan langkah yang sama.belah tengahnya kemudian posisi yang terpotong diatas.gilas pelan.balikan.isi dengan isian.kemudian lipat.
6. Pilin pinggirannya,panaskan minyak goreng Curry puff sampai matang.angkat dan tiriskan.sajikan.

Brush the puffs with the egg wash (beaten egg). Arrange the curry puffs on a serving platter and serve with dipping sauce. Then comes time to prepare the pastry sheets. I made my Thai curry puffs with frozen low-fat puff pastry sheets. Now, if you want to make a vegan version of these curry puffs, you can use my vegan puff pastry recipe to make your own pastry sheets.