Karipap Pusing a.k.a spiral curry puff. The crust of spiral curry puff is made with the combination of oil dough and water dough. Shortening is used to make the oil dough as it will yield a less. Easy potato spiral curry puff filled with aromatic potato and chicken filling.

If you are looking for curry puff recipe that stays crispy for hours, this is it! Those are the spirals of your puff. When the oil is very hot - drop a small ball of dough and it should sizzle immediately. Anda bisa punya Karipap Pusing a.k.a spiral curry puff menggunakan 22 bahan dan 16 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Karipap Pusing a.k.a spiral curry puff

Anda perlu dari Bahan A.
Ini 150 gr dari tepung terigu.
Persiapkan 50 gr dari margarin.
Anda perlu 25 gr dari mentega putih (me, ganti minyak).
Ini dari Bahan B.
Anda perlu 350 gr dari tepung terigu.
Ini 25 gr dari margarin.
Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
Persiapkan 1 sdt dari gula.
Persiapkan 175-200 ml dari air (me; 180 ml).
Ini dari Bahan filling.
Persiapkan 300 gr dari kentang.
Anda perlu 200 gr dari daging ayam (me, daging sapi cincang).
Persiapkan 1/2 dari bawang bombay cincang.
Anda perlu 2 siung dari bawang merah iris.
Ini 2 siung dari bawang putih cincang.
Ini 1 sdm dari bumbu kari.
Persiapkan 1 sdt dari garam.
Anda perlu 1 sdt dari lada bubuk.
Persiapkan 1 sdt dari kaldu bubuk.
Persiapkan Secukupnya dari air.
Persiapkan Secukupnya dari minyak untuk menumis.

Fry the curry puffs until golden, turning them so they cook evenly. These Karipap Pusing or spiral curry puff are more than recommended, we loved them. However, I recommend that on the day you decide to do them you have enough time to devote all the care and attention you need. It's quite a bit, but I don't advise you to reduce the recipe as we can freeze it and.

Karipap Pusing a.k.a spiral curry puff instruksi

Siapkan bahan2 untuk membuat filling..
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih fan basang merah sampai wangi. Tambahkan bawang bombai tumis sampai layu dan wangi..
Masukkan daging, masak sampai daging berubah warna (1/2 matang), kemudian masukka kentang aduk rata..
Tambahkan bumbu halus aduk rata. Terakhir tambahkan air sampai menutupi daging dan kentang (secukupnya). Aduk2. Biarkan mendidih dan kemudian tes rasa. Masak sampai kuah menyusut, kemudian sisihkan dan dinginkan..
Saatnya membuat adonan kulit. Langkah pertama campurkan semua bahan A dan uleni sampai tercampur rata. Bilatkan dan bungkus dg plastik. Diamkan selama 15 menit..
Campurkan semua bahanB kecuali air. Aduk rata. Tuang air sedikit² dan ulenk sampai kalis. Bilatkan, bungkus plastik dan diamkan selama +- 15 menit..
Bagi dua adonan A dan adonan B (kalo bikin utuh 1 resep bagi 4 yah). Bulat²kan..
Ambil Satu bulatan adonan B, kemudian pipihkan. Letakkan 1 adonan A ditengahnya, bungkus dan bulatkan kembali. Lakukan sampai habis..
Ambil 1 bulatan, gilas memanjang sampai tipis, hati² jangan sampai adonan didalamnya pecah yah. Kemudian gulung..
Gilas memanjang sekali lagi. Gulung dan rapikan..
Lakukan sampai selesai..
Ambil 1 bulatan bagi menjadi 4-5 bagian (selera yah). Jadi total dapatnya 8-10 buah. Ambil 1 potongan, gilas perlahan. Kemudaian balikkan..
Yang bagian bergaris untuk diluar, beri isian secukupnya. Rekatkan pinggir²nya, kemudian pilin perlahan..
Lakukan sampai habis..
Panaskan minyak agak banyak. Goreng karipap sampai keemmasan. Mengguanakn api sedang..
Angkat, Tiriskan dan kemudian sajikan..Enak..🤗❣️.

Fold mould into two to seal the puff, pressing firmly on the edges to make a deep imprint on the pastry edge. The crust of spiral curry puff is made with the combination of oil dough and water dough. Shortening is used to make the oil dough as it will yield a less oily crust. You may deep-fry or bake the curry puffs. Deep-fried curry puffs have nice spiral pattern, but for the baked curry puffs, the pattern is not.