Cara Membuat Lezat #91. Ayam penyet ala windha

#91. Ayam penyet ala windha.

Anda bisa masak #91. Ayam penyet ala windha menggunakan 22 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari #91. Ayam penyet ala windha

1. Persiapkan 1 ekor dari ayam (sudah dipotong dan cabutin).
2. Anda perlu 1 buah dari jeruk nipis.
3. Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
4. Persiapkan 1 sdt dari lada bubuk.
5. Anda perlu secukupnya dari Garam.
6. Ini dari Minyak untuk menggoreng.
7. Persiapkan dari Bahan A (adonan basah).
8. Anda perlu 6 sdm dari tepung terigu (sy setiga biru).
9. Anda perlu secukupnya dari Air matang.
10. Persiapkan Sejumput dari garam.
11. Persiapkan dari Bahan B (adonan kering).
12. Anda perlu 6 sdm dari tepung terigu.
13. Anda perlu 2 sdm dari tepung beras.
14. Anda perlu 1 sdm dari kaldu bubuk (sy Ro**o rasa ayam).
15. Ini dari Sambal Mentah:.
16. Ini 1 buah dari tomat.
17. Ini 10 buah dari cabe rawit.
18. Ini 2 siung dari bawang merah.
19. Ini 1 sdt dari gula.
20. Ini secukupnya dari Garam.
21. Ini dari Pelengkap:.
22. Anda perlu dari Daun kemangi.

#91. Ayam penyet ala windha langkah demi langkah

1. Ambil ayam bagian paha, sayap dan dadanya lumuri dengan air jeruk nipis cuci bersih..
2. Haluskan bawang putih, garam dan masukkan lada bubuk, kemudian lumuri ayam dan biarkan selama 1 jam agar bumbu meresap (boleh taruk kulkas)..
3. Campur bahan A aduk rata jangan terlalu encer y bun agar tepungnya nempel sempurna, sisih kan..
4. Campur semua bahan B aduk sampai bener2 tercampur rata..
5. Kemudian celupkan ayam ke bahan A sampai ayam tenggelam semua kemudian gulingkan ke bahan B (sy pakai 2x celup 2x guling agar kremesnya sempurna). Jangan lupa sambil dicubi2 agar tepung menempel sempurna..
6. Panaskan minyak, minyak harus banyak sampai ayam tenggelam sepenuhnya. Masukkan ayam goreng sampai kuning ke emasan, jangan lupa dibalik tapi cukup 1x balik saja..
7. Ditempat lain, ulek semua bahan sambal tapi jangan terlalu halus tambahkan gula garam dan sedikit minyak panas tes rasa..
8. Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi kedalam sambal sambil ditekan2 menggunakan ulekan. Tambah kemangi sebagai pelengkap. Siap dihidangkan sebagai menu sahur😊.
9. Selamat mencoba😊😊.