Chicken Curry Puff. Chicken Curry Puffs. this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. How to make Chicken Curry Puff the easy way. In the video I show you how to make the layer dough and the filling is up to you.

Before we discuss more regarding the oven and Why it's our Favorite Kitchen. Deep-fried chicken curry puffs are crispy and flaky shortcrust pastries stuffed with curried chicken chunks, potatoes and egg. These are traditional street snacks that are sure to pack a delicious punch! Anda bisa punya Chicken Curry Puff menggunakan 27 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Chicken Curry Puff

Persiapkan dari Resep kullit.
Persiapkan dari Bahan A :.
Anda perlu 250 gram dari tepung terigu.
Ini 150 gram dari margarin.
Persiapkan dari Bahan B :.
Ini 750 gram dari tepung terigu.
Persiapkan 80 gram dari minyak sayur.
Persiapkan 1/2 sdm dari garam.
Persiapkan 2 sdm dari gula pasir.
Persiapkan 300 ml dari air dingin.
Ini dari Resep Isian.
Anda perlu dari Bahan :.
Persiapkan 1 kg dari kentang (potong dadu).
Ini 1/2 kg dari daging ayam.
Anda perlu 150 gram dari bawang prey (potong dadu).
Persiapkan 2 buah dari bawang bombay.
Persiapkan 25 gram dari bubuk kari.
Anda perlu 3 sdm dari saus cabai.
Persiapkan 1/2 sdm dari lada bubuk.
Persiapkan 1 sdm dari bubuk cabai.
Ini 10 lbr dari daun kari.
Anda perlu secukupnya dari garam.
Anda perlu secukupnya dari gula.
Persiapkan dari minyak untuk menumis.
Ini dari bumbu halus :.
Anda perlu 7 siung dari bawang putih.
Persiapkan 40 gram dari udang kecepe.

Passed on to him by a Hainanese sailor he met when he was a young man, Uncle Tham's curry puffs are a hugely popular snack in. Curry Puff is without doubt one of our favourite local snacks - a combination of potato chicken curry filling, wrapped in a buttery pasty! It does takes some practice to get the beautiful folds on the puffs. Curry Puff-a snack filled with curried potatoes commonly found in Malaysian and Singapore-has been a hit Simcooks kicked off the craze for curry puff and did a "super-size-me" version; Budding Cook.

Chicken Curry Puff langkah demi langkah

Isian : rebus ayam sebanyak 3x (agar kaldu jernih) ambil rebusan ke 3 untuk air kaldunya, angkat ayam dan suir-suir. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum masukkan bumbu halus dan daun kari tumis hingga harum. Masukkan potongan kentang, tuang kaldu ayam, tambahkan gula, garam, bubuk kari, cabai bubuk, dan lada, masak hingga lembut. Masukkan suiran ayam dan irisan bawang prey lalu tambahkan saus cabai masak sebentar hanya untuk mengeringkan saja sambil diaduk. Angkat dan sisihkan..
Kulit : Campur dan aduk rata adonan A hingga bisa dipulung, bagi adonan menjadi 4 bagian. Campur semua bahan B kecuali air dingin. Setelah tercampur, masukkan air sedikit demi sedikit dan uleni hingga kalis. Pipihkan adonan B masukkan adonan A dan bungkus. Lakukan hal sama pada semua adonan. Ambil 1 adonan lalu rolling memanjang, lipat 3 bagian lalu rolling lagi hingga setipis 1/2 cm lalu gulung..
Ambil gulungan adonan, potong sesuai besar curry puff yang diinginkan. Klau saya, saya bagi menjadi 10 bagian.
Ambil satu bagian adonan, tipiskan dengan bagian melingkar berada diatas..
Isi adonan lalu pelintir bagian pinggirnya seperti membuat pastel. Lakukan hal sama hingga adonan habis.
Panaskan minyak, masukkan curry puff mentah, masak hingga berwarna kuning keemasan dengan api sedang. Menggorengnya dengan teknik deep frying ya agar curry puff matang merata..
Setelah matang, angkat dan sajikan....

A simple recipe for baked Chicken Curry Puffs. Curry puffs can be wrapped in a variety of different pastries, such as filo pastry, wonton wrappers, spring roll wrappers (egg roll wrappers) or puff pastry. Curry puffs are one of the many favourite 'kuih' in Southeast Asia. Also known as karipap, the Curry puff may look like another puff pastry or savoury pie but it is the unofficial king of kuih for many in. Peel and cut the potato into small dices, just like the chicken meat.