Chicken Curry Puff (karipap). A curry puff (Malay: Karipap, Epok-epok; Chinese: 咖哩角,咖哩饺; pinyin: gālí jiǎo; Thai: กะหรี่ปั๊บ, RTGS: karipap, pronounced [kā.rìː.páp]) is a snack of Southeast Asian origin. It is a small pie consisting of curry with chicken and potatoes in a deep-fried or baked pastry shell. The curry is quite thick to prevent it from oozing out of the snack.

If you are familiar with empanadas then you would say "Hey, those are empanadas not curry puff!" Yea, I know. Hence, like all popular food they come in different versions. The filling is more or less the same - curried potato with or without chicken. Anda bisa masak Chicken Curry Puff (karipap) menggunakan 15 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Chicken Curry Puff (karipap)

Anda perlu dari Kulit puff.
Persiapkan 400 gr dari tepung terigu.
Ini 100 gr dari margarine.
Persiapkan Secukupnya dari garam.
Ini Secukupnya dari air.
Ini dari Isian kari.
Ini 1 buah dari dada ayam potong dadu halus kecil.
Ini 4 buah dari kentang uk sedang.
Ini 1 bks dari bumbu kari basah beli di tk bumbu.
Ini 4 siung dari bawang merah, haluskan.
Ini 3 siung dari bawang putih, haluskan.
Anda perlu 3 sdm dari santan kara kental.
Persiapkan Secukupnya dari garam gula.
Anda perlu secukupnya dari Air.
Persiapkan dari Minyak untuk menumis.

The crust or pastry however, comes in different forms. The "king" of curry puffs are the spiral curry puffs, so called because of its beautiful layered pastry. kali ini saya mo bikin cemilan asin pedes yang bikinnya asik banget karna harus gilas-gilas, gulung-gulung, bungkus dan pilin 😄 sebenernya bisa juga adonan i. Delicious Thai curry puff สำหรับมือใหม่แนะนำการห่อกะหรี่ปั๊บแบบละเอียด เทคนิคการทอด. The curry puffs are suitable for freezing and fried just before serving.

Chicken Curry Puff (karipap) langkah demi langkah

Kulit puff: campur terigu, garam dan mentega sampai merata hingga berbutir halus, uleni dengan tangan bersih.
Masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan dapat dibentuk dan uleni hingga tidak lengket. tutup dengan plastic wrap/ serbet bersih selama 30 menit. Selagi menunggu kulit, masak isian puff.
Isi: tumis bawang merah dan bawang putih halus hingga harum lalu masukkan bumbu kari basah dan tumis hingga bumbu masak dan tanak.
Masukkan kentang dan ayam yg telah dipotong halus, lalu aduk hingga merata hingga meresap.
Masukkan santan kental dan juga secukupnya air untuk mematangkan isian. Masukkan garam gula, test rasa.
Tunggu sampai air sat dan kering dan kentang dan ayam telah masak. Matikan kompor.
Bentuk kulit puff dengan menggilas adonan dengan rolling pin dengan ketebalan 2mm dan diameter kurang lebih 7-10 cm. Jangan lupa taburkan terigu di tempat rolling agar kulit tidak lengket.
Beri isian curry ayam kentang dan lipat seperti membuat pastel. Lipat dari bagian bawah keatas supaya cantik.
Goreng hingga keemasan❤️ jika ingin disimpan, simpan curry puff di wadah yg besar jangan saling timpa karna dapat merobek puff. Beri terigu pada tempat untuk menghindari robek serta apabila ingin ditimpa, beri plastic wrap/ plasctic bening lainnya serta terigu diatas puff. Masukkan kedalam freezer ❤️.

Place the curry puffs on plastic sheets and set each piece separately before putting in the freezer. Oil must be very hot before putting in the curry puffs and fry with medium heat. To fry frozen curry puffs, do not thaw the curry puffs. It makes sense to assume that the spiral curry puff has been born of multi-cultured influence. If my assumption is wrong, please, send me more proof.