Resep: Enak 6. Ayam Geprek Sambal Kemangi

6. Ayam Geprek Sambal Kemangi.

Anda bisa masak 6. Ayam Geprek Sambal Kemangi menggunakan 10 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari 6. Ayam Geprek Sambal Kemangi

1. Ini 1/4 kg dari ayam (Marinasi dengan lada dan garam).
2. Anda perlu 1 bungkus dari tepung bumbu serbaguna/tepung kentucky.
3. Anda perlu 1 ikat dari daun kemangi.
4. Ini 3 buah dari bawang putih.
5. Anda perlu 5 buah dari cabai kecil (disesuaikan).
6. Ini 1/2 buah dari cabai merah besar (buang bijinya).
7. Anda perlu 1/2 buah dari tomat.
8. Ini secukupnya dari Terasi.
9. Anda perlu secukupnya dari Garam.
10. Ini 2 buah dari timun (Lalapan disesuaikan).

6. Ayam Geprek Sambal Kemangi instruksi

1. Siapkan bahan-bahan masakannya. Kita buat sambalnya terlebih dahulu. Dan ayam di marinasi terlebih dulu sembari menunggu sambal..
2. Bahan membuat sambal, cabai, bawang putih, cabai besar, cabai kecil di goreng sebentar kemudian dihaluskan..
3. Jika sudah halus, siram dengan minyak goreng panas. Kemudian tambahkan kemangi..
4. Siapkan adonan selimut ayam. Tepung bumbu serbaguna, irisan daun kemangi, dan irisan cabai (buang bijinya). Beri sedikit air dan aduk merata..
5. Masukkan ayam dalam adonan basahhingga merata..
6. Kemudian siapkan adonan kering (tepung bumbu serbaguna), lumuri dengan tepung kering..
7. Goreng ayam sampai terlihat kuning kecoklatan..
8. Letakkan ayam goreng di sambal kemangi, kemudian geprek ayam hingga sedikit hancur. Tambahkan irisan mentimun..
9. Ayam Geprek Sambal Kemangi siap dihidangkan..