Cara Memasak Gurih Ayam Goreng Kuning (Resep No. 60)

Ayam Goreng Kuning (Resep No. 60).

Anda bisa punya Ayam Goreng Kuning (Resep No. 60) menggunakan 23 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Goreng Kuning (Resep No. 60)

1. Anda perlu 1 kg dari chicken drumstick.
2. Persiapkan 1 kg dari chicken thigh (bone in skin on).
3. Anda perlu 2 sdt dari Ketumbar bubuk.
4. Anda perlu 1 sdt dari asam.
5. Ini 1 sdt dari gula jawa.
6. Ini 2 batang dari serai, memarkan.
7. Ini secukupnya dari garam.
8. Persiapkan secukupnya dari air.
9. Anda perlu dari Bumbu Halus:.
10. Ini 10 buah dari Bawang Merah.
11. Persiapkan 6 siung dari bawang putih.
12. Ini 1 ruas dari kunyit.
13. Persiapkan 7 butir dari kemiri.
14. Ini dari Bahan pencelup.
15. Persiapkan 120 gr dari tapioka.
16. Persiapkan 40 gr dari tepung beras.
17. Ini 650 ml dari air rebusan ayam.
18. Anda perlu 1 dari kuning telur.
19. Anda perlu 1 sdt dari baking powder.
20. Anda perlu dari Pelengkap:.
21. Persiapkan dari Nasi putih.
22. Persiapkan dari sambal.
23. Ini dari Lalapan Mentah.

Ayam Goreng Kuning (Resep No. 60) instruksi

1. Siapkan Bahan bahan.
2. Siapkan bahan untuk bumbu halus, tambahkan sedikit air lalu blender sampai halus.
3. Masukkan ayam dalam wajan lalu masukkan semua bumbu dan bumbu halus, tambahkan air secukupnya.
4. Masak ayam dengan api kecil supaya bumbu meresap setelah ayam matang angkat ayam tiriskan ukur air rebusannya untuk bahan pencelup.
5. Dalam wadah masukkan tepung tapioka dan tepung beras lalu masukkan kuning telur dan air rebusan ayam aduk rata celupkan ayam kedalam adonan tepung sebelum digoreng.
6. Panaskan minyak goreng agak banyak diwajan, goreng ayam sampai kuning kecoklatan angkat lalu tiriskan.
7. Sajikan hangat dengan nasi panas, sambal dan lalapan mentah..