Kari ayam (dengan santan diet). Resep Kari ayam (dengan santan diet) favorit. Saya coba buat kari pake santan Tropicana Slim bubuk. Lihat juga resep Kari ayam (dengan santan diet) enak lainnya!

Resepi ini tidak memerlukan minyak yang banyak. Bukan itu sahaja, resepi ini juga mempunyai gabungan rasa pedas dan manis kerana mempunyai madu dan cili kisar. Ditambah pula dengan rempah ratus seperti kunyit dan kari. Anda bisa punya Kari ayam (dengan santan diet) menggunakan 20 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Kari ayam (dengan santan diet)

Persiapkan dari Bahan dasar.
Anda perlu 700 gram dari ayam (saya pakai campuran dada dan paha, bisa juga pakai daging fillet).
Anda perlu 1 buah dari kentang ukuran medium (kupas kulit, potong ukuran 2 cm atau sesuai selera).
Anda perlu 2 buah dari wortel ukuran medium (kupas kulit, potong 1 cm).
Persiapkan 2 butir dari telur rebus (opsional, saya pakai telur yang sudah disemur karena ada sisa).
Persiapkan 1 lembar dari daun salam.
Persiapkan 1 lembar dari daun jeruk.
Ini 1 batang dari sereh, geprek.
Persiapkan 3 bks dari santan bubuk Tropicana Slim (larutkan dalam 250 ml air).
Persiapkan 4 sdm dari gula pasir.
Persiapkan 1 sdm dari garam.
Persiapkan 2 sdt dari kaldu jamur.
Ini 2-3 sdm dari corn oil.
Anda perlu 600 ml dari air.
Anda perlu dari Bumbu halus.
Anda perlu 6 siung dari bawang merah.
Ini 4 siung dari bawang putih.
Persiapkan 1 ruas dari kunyit (sebesar ibu jari).
Ini 1 ruas dari jahe (sebesar ibu jari).
Anda perlu 1 sdt dari lada putih halus.

Setelah bawang layu, masukkan pula serbuk cili dan rempah kari dan kacau sekejap hingga naik bau.jangan sampai hangit pula. Gunakan panci bersih, tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga matang dan harum. Pemakanan haruslah dijaga dengan memilih makanan yang kurang minyak, seimbang dan berkhasiat. Sup ayam adalah antara sajian yang paling mudah untuk dimasak kerana hanya perlu direnehkan semua bahan bersama.

Kari ayam (dengan santan diet) langkah demi langkah

Siapkan semua bahan.
Blender bumbu halus sampai halus seperti bubur.
Panaskan 2 sdm corn oil, kemudian tumis bumbu halus selama 1 menit. Tambahkan 1 lembar daun salam, 1 lembar daun jeruk, 1 batang sereh. Terus tumis selama 1 menit..
Tambahkan santan yang sudah dilarutkan sedikit demi sedikit (santannya akan agak mengendap, jd harus diaduk dulu sebelum dituang), terus aduk tumisan tersebut.
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
Biarkan hingga mendidih, sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.
Masukkan wortel, kentang, ayam, dan telur rebus. Tambahkan 4 sdm gula pasir, 1 sdm garam, dan 2 sdt kaldu jamur, koreksi rasa sesuai selera. Saya suka agak manis, kalau tdk terlalu suka manis kurangi jumlah gulanya. biarkan direbus selama sekitar 15 menit sampai kentang dan wortel matang, sesekali diaduk..
Matikan api dan kari siap disajikan..

Tambahkan santan, masak kembali dengan api kecil sampai mendidih, ayam benar-benar matang dan bumbu menyatu. Jika sudah pas, matikan api, angka dan kari siap disajikan. Kari ayam memang cocok dinikmati di saat-saat musim hujan seperti ini. Inilah Cara Masak Kari Tanpa Santan, Kuah Tetap Pekat & Berlemak! Kari mamak memang tak guna santan tapi tetap sedap dan buat kita ketagih nak makan selalu.