Cara Memasak Enak Ayam bakar sambal pecel

Ayam bakar sambal pecel. Berawal dari dadakan ingin menemukan resep pecel yang enak. Second trial, aq buat dg disesuaikan selera. Dirasa rasa ini sih enak juga buat sambal ayam bakar, dll.

Membuat Sambal Pecel yang enak tidak sulit asal anda memakai paduan resep yang tepat. Tetapi membuat Sambal Pecel yang awet dan tahan lama tanpa bahan pengawet tidak semua orang tahu. Pecel ayam dapat dengan mudah ditemukan di tenda-tenda pinggir jalan. Anda bisa punya Ayam bakar sambal pecel menggunakan 30 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam bakar sambal pecel

1. Ini 4 potong dari ayam (yang sudah di ungkep).
2. Persiapkan dari # Bumbu kecap :.
3. Ini 4 buah dari bawang putih.
4. Persiapkan 2 buah dari bawang merah.
5. Persiapkan 2 cm dari jahe.
6. Anda perlu 2 buah dari kemiri.
7. Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar.
8. Anda perlu 1/2 sdt dari merica.
9. Persiapkan 5 sdm dari kecap.
10. Ini Secukupnya dari gula.
11. Persiapkan Secukupnya dari penyedap.
12. Anda perlu Secukupnya dari msg (optional).
13. Ini 1 sdm dari mentega untuk menumis.
14. Ini 100 ml dari air.
15. Ini 1 sdm dari Saus sambal (untuk tambahan olesan).
16. Ini dari # Sambal :.
17. Ini 5 buah dari bawang merah.
18. Ini 7 buah dari cabe merah.
19. Ini 4 buah dari cabe rawit setan.
20. Ini 2 buah dari tomat (ukuran sedang).
21. Anda perlu 1/2 dari bawang putih.
22. Ini 1/4 dari terasi dr 1 bulatan (sedikit saja).
23. Ini 1 sdm dari biji wijen yang sudah di goreng.
24. Ini 1/4 dari gula merah (dr satu bulatan).
25. Anda perlu secukupnya dari Garam.
26. Ini secukupnya dari Penyedap.
27. Ini dari Gula putih (optional).
28. Ini dari # Tambahan :.
29. Anda perlu 1 buah dari jeruk limau.
30. Persiapkan dari Lalapan (timun, kol, dll sesuai selera).

Meski dijual di pinggir jalan, kuliner yang berasal dari Jawa ini memiliki rasa yang nikmat. Biasanya, akan disajikan juga lalapan berupa mentimun, kemangi, kol, serta sambal sebagai pelengkapnya. Sesuai dengan namanya, sambal satu ini akan sangat nikmat bilamana kita konsumsi bersama dengan lele, baik itu Selain dengan lele goreng, Anda juga dapat menyajikan sambal pecel ini dengan berbagai masakan lainnya seperti ayam goreng, bebek goreng. Mulai dari pecel lele, pecel ayam, bebek goreng, jeroan, tempe, tahu dan aneka macam seafood seperti nila bakar, cumi goreng atau udang crispy.

Ayam bakar sambal pecel langkah demi langkah

1. Siapkan semua bahan,,, lalu blender bumbu hingga halus,, kemudian panaskan mentega, lalu tumis bumbu hingga harum, setelah bumbu matang masukan air, tambahkan ( garam, gula, penyedap, dan kecap, lalu aduk rata, tuangkan bumbu kecap kedalam wadah, sisakan sedikit, di teflon lalu tambah dengan saus sambal aduk sampai kental lalu matikan tuang di tempat yang berbeda( untuk olesan ayam.
2. Berhubung aku gak punya kuas, jadi aku marinate ayamnya,, tunggu sekitar 10 menit sampai meresap, lalu di bakar ( letakan ayam di panggangan, tunggu 5 menitan lalu di balik, kemudian olesi dengan kecap yang sudah di campur saus sambal tadi,.
3. Aku buat 2 versi, (2 di bakar di grill/ roaster 2 lagi aku bakar di teflon, untuk bandingin rasa aja heheh) karna permintaan suami juga dia pengen di teflon (turutin aja wkwk) jadilah seperti ini ya, tambahkan lalapan sesuai selera (kiri hasil roaster, kanan hasil teflon).
4. Sambal : goreng bawang, cabe dan terasi, hingga matang (medium heat ya) kemudian setelah matang angkat, masukan ke cobek, tambahkan gula, garam lalu ulek,, sambil ngulek goreng tomat hingga matang setelah matang diamkan hingga terendam minyak, setelah sambal agak hancur masukan biji wijen yang sudah di goreng, di ulek hingga halus, setelah itu masukan tomat goreng tadi berikut minyak² nya ya bun lalu ulek dan aduk rata lagi.
5. Setelah tercampur semua, cicipi rasanya, kalo ada yang kurang boleh tambah, pindahkan ke wadah siap di hidangkan dengan ayam bakar 💕.
6. .

Karena yang menjadi daya tarik dari warung seperti lele adalah kualitas sambal yang disajikan. Kalau soal ayam dan lele, hampir merata rasanya. Saatnya meracik sendiri pecel ayam dengan sambal bawang khas warung tenda di rumah. Masakan favorit ini bisa kamu buat dengan resep mudah berikut! Siapa yang kangen dengan pecel ayam di warung tenda?