Cara Membuat Sempurna Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya.

Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. Anda bisa masak Ayam Goreng Kalasan menggunakan 29 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Goreng Kalasan

1. Ini dari Bahan.
2. Persiapkan 1 ekor dari ayam kampung (me; ayam potong).
3. Anda perlu 1 buah dari jeruk nipis.
4. Ini 2 batang dari sereh.
5. Anda perlu 5 lembar dari daun jeruk.
6. Ini 2 ruas dari lengkuas geprek.
7. Persiapkan 400 ml dari air kelapa.
8. Anda perlu Secukupnya dari minyak untuk menumis.
9. Anda perlu Secukupnya dari garam, merica.
10. Anda perlu 1,5 sdm dari gula jawa (me, gula aren).
11. Persiapkan 1 sdm dari kecap manis (tambahan saya).
12. Anda perlu 1/2 sdm dari asam jawa.
13. Anda perlu dari Bumbu halus.
14. Persiapkan Segenggam dari bawang putih.
15. Ini 1 ruas dari kunyit.
16. Persiapkan 5 buah dari kemiri.
17. Ini 1 sdt dari ketumbar.
18. Ini dari Pelengkap.
19. Anda perlu dari Sambal terasi.
20. Persiapkan dari Lalapan.
21. Ini dari Bahan sambal terasi.
22. Anda perlu 7 buah dari cabe rawit.
23. Ini 1 buah dari tomat potong kotak.
24. Ini 1 siung dari bawang putih.
25. Ini 3 siung dari bawang merah.
26. Persiapkan 1 sdt dari terasi.
27. Persiapkan Secukupnya dari minyak utk menumis.
28. Anda perlu Secukupnya dari garam dan gula.
29. Ini sedikit dari Air jeruk nipis.

Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta. Ayam ini dibuat dengan bumbu dan rempah yang khas, bahkan ayam ini. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Ayam goreng Kalasan adalah salah satu menu yang berasal dari Yogyakarta.

Ayam Goreng Kalasan langkah demi langkah

1. Siapkan bahan2. Cuci bersih ayam..
2. Kucuri air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit..
3. Blender bumbu halus. Geprek jahe dan sereh. Sisihkan.
4. Panaskan sedikit minyak. Tumis daun jeruk, sereh, lengkuas sampai layu. Tambahkan bumbu halus tumis sampai hilang bau langu. Masukkan ayam aduk2..
5. Tambahkan air kelapa. Kemudian gula, garam, merica, kecap. Masak sampai mendidih. Tes rasa. Masak sampai kuah menyusut..
6. Goreng ayam sebentar. Tiriskan..
7. Bikin sambal terasi. Goreng semua bahan. Salin ke cobek, beri garam, gula, sedikit air jeruk nipis, kemudian ulek. Tes rasa. Pindahkan ke wadah.,.
8. Sajikan ayam goreng bersama sambal terasi dan lalapan. Siap disantap bersama nasi hangat.. 😄👍😋😋.

Masakan ini mempunyai aroma yang khas dan rasa gurih yang lezat. Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan enak lainnya. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.