Resep: Gurih Pecel Ayam and nasi Uduk rumahan

Pecel Ayam and nasi Uduk rumahan.

Anda bisa masak Pecel Ayam and nasi Uduk rumahan menggunakan 41 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Pecel Ayam and nasi Uduk rumahan

1. Ini dari Pecel ayam.
2. Ini 3 kg dari Ayam boiler atau 1 1/2 ekor ayam.
3. Anda perlu 1/2 kg dari ampela.
4. Persiapkan dari bumbu Ungep ayam.
5. Ini 5 siung dari Bawang putih.
6. Ini 4 siung dari Bawang merah.
7. Ini 3-4 batang dari serai potong potong.
8. Persiapkan dari lengkuas.
9. Ini 1 sdm dari Ketumbar.
10. Ini 3 sdm dari Kuncit bubuk.
11. Ini 5 lembar dari Daun Jeruk.
12. Anda perlu 1 sdt dari royco (tergantung selera dan rasa).
13. Persiapkan 1 sdm dari Garem (tergantung selera dan rasa).
14. Anda perlu dari Nasi uduk.
15. Anda perlu 4 cup dari Beras.
16. Persiapkan dari air sesuai ukuran beras.
17. Anda perlu 400 ml dari santan.
18. Anda perlu 3 batang dari Serai Geprek.
19. Ini 4 lembar dari Daun salam.
20. Ini dari Segempol Lengkuas geprek.
21. Ini 1 Sdm dari Garam (sesuaikan rasa secukupnya).
22. Ini dari ikan teri dan kacang.
23. Ini 2 ons dari Teri (bebas teri apa aja yang disukai).
24. Ini 2 ons dari Kacang tanah.
25. Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
26. Ini 2 siung dari bawang merah.
27. Ini 1 sdt dari royco.
28. Ini dari Sayuran lalapan.
29. Ini dari Ketimun.
30. Anda perlu dari kemangi.
31. Ini dari Kol.
32. Ini dari Sambel pecel.
33. Anda perlu 10 dari Cabe merah.
34. Ini 20 dari cabe rawit.
35. Ini 2 dari tomat.
36. Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
37. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
38. Persiapkan sesuai selera dari terasi.
39. Persiapkan dari royco.
40. Anda perlu dari garem.
41. Anda perlu dari gula.

Pecel Ayam and nasi Uduk rumahan langkah demi langkah

1. Cuci ayam dan ampela ungkep dengan Bumbu ungkepan ayam yang sudah diblender semuanya kecuali daun jeruk ya.Tunggu sampai cukup matang tiriskan. Setelah dingin Goreng pelan pelan untuk menghindari ledakan ampela pake tutup dan api sedang,aku goreng ampela tidak terlalu kering karena akan keras..
2. Sambil nunggu ayam dingin.kita lanjut masak nasi uduk.cuci beras dan masukan semua bahan bahan yang sudah ada.jangan lupa dirasakan sudah pas garamnya..
3. Kompor nganggur disebelahnya,kita lanjut goreng Kacang tanah dan teri.sambil tunggu dingin sambil iris iris untuk tumis teri dan kacangnya potongin bumbu bawang putih bawang merah.kenapa tunggu dingin karena kalau masih panas kita tumis nanti melempem terinya engga keriuk keriuk dan tahan lama..
4. Lanjut bikin sambel yu,cuci cabe cabean,si bawang bawang dan tomat biar bersih.rebus tomat.Goreng si cabe cabean dan bawang,jangan lupa terasinya juga ya.setelah selesai ulek masukan royco,garam,gula rasain cukup sesuai selera atau belum. (maaf lupa foto hasilnya).
5. Pesiangin sayuran lalapan.iris timun dan kol,potong kemangi buang bagian batang jika tidak suka.semua sesuai selera ya..