Ayam Geprek jeruk limau pedas.
Anda bisa masak Ayam Geprek jeruk limau pedas menggunakan 18 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Ayam Geprek jeruk limau pedas
- Persiapkan 1/2 kg dari ayam (potong 6 bagian).
- Persiapkan 1 buah dari jeruk nipis.
- Persiapkan 1 bungkus dari tepung ayam (sy pakai tepung sasa gold).
- Anda perlu 2 buah dari telor.
- Ini 1/2 sendok makan dari baking powder.
- Persiapkan secukupnya dari Air bersih.
- Ini secukupnya dari Minyak sayur.
- Persiapkan Secukupnya dari bumbu penyedap rasa (sy pakai royko rasa ayam).
- Ini Secukupnya dari garam.
- Ini Sedikit dari gula pasir.
- Anda perlu dari Bahan untuk sambal :.
- Persiapkan 25 buah dari cabai rawit merah.
- Ini 10 siung dari bawang putih.
- Ini 1 buah dari jeruk limau.
- Anda perlu dari Toping pelengkap / lalapan pelengkap :.
- Persiapkan 5 buah dari ketimun.
- Persiapkan 12 lembar dari daun salada.
- Anda perlu 4 ikat dari daun kemanggi.
Ayam Geprek jeruk limau pedas instruksi
- Potong ayam menjadi 6 bagian / sesuai selera kemudian cuci sampai bersih tiriskan dan taburi garam dengan perasan jeruk nipis.
- Rebus ayam -/+ 10 menit setelah itu angkat dan tiriskan..
- Kocok 2 buah telur seperti mengocok telur dadar beri secukupnya bumbu penyedap rasa.
- Buka tepung bumbu instan ayam goreng kedalam piring dan masukan 1/2 sendok makan baking powder.
- Celupkan ayam kedalam kocokan telur dan masukan / balur ayam kedalam tepung bumbu instan yang sudah diberi baking powder lakukan sampai ayam habis..
- Petik daun kemangi, daun selada kemudian cuci sampai bersih dan tiriskan..
- Kupas ketimun kemudian cuci sampai bersih..
- Buang tangkai cabai dan cuci cabai rawit merah sampai bersih dan tiriskan..
- Nyalakan kompor masukan minyak panas kedalam pengorengan setelah minyak panas goreng ayam sampai berwarna kuning kecoklatan... Setelah ayam berwarna kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.
- Sambil menunggu ayam matang kita buat sambal gepreknya... Haluskan cabai rawit merah dan bawang putih masukan garam secukupnya dan sedikit gula pasir... Setelah halus siram sambal dengan minyak panas dari goreng ayam tersebut dan tambahkan perasan jeruk limau... Setelah itu sambalpun jadi..
- Ayam geprek di tata dengan lalapan / toping pelengkap dengan rapi... Ayam geprek jeruk limau pedas siap dihidangkan.