Sambal Ijo ala Padang (Ayam Penyet). Resep ayam sambal ijo ini mengunakan resep sambal ijo padang yang mempunyai citarasa yang khas dan berbeda dengan resep sambal lainnya. Memang sambal Ijo ala padang sumbar ini termasuk jenis sambal yang terfavorit selain sambal merah khas padang keduanya sama-sama nendang jika kita mix atau campur juga semakin spesial dan istimewa. Sekarang Anda bisa menghadirkan masakan padang sambal hijau di rumah.
Ini cara membuat sambal ijo yang mudah.
Selain rendang, yang banyak mencuri hati pelanggan di rumah makan Padang biasanya sambal ijo (hijau).
Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta kuliner pedas super gila.
Anda bisa punya Sambal Ijo ala Padang (Ayam Penyet) menggunakan 10 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Sambal Ijo ala Padang (Ayam Penyet)
- Persiapkan dari Bahan :.
- Persiapkan 12 bh dari cabe ijo gede.
- Ini 10 bh dari rawit ijo.
- Persiapkan 2 bh dari tomat ijo.
- Ini 5 btr dari bawang merah.
- Persiapkan 3 btr dari bawang putih.
- Anda perlu 1/2 sdt dari perasan jeruk nipis.
- Anda perlu secukupnya dari Minyak.
- Persiapkan sesuai selera dari Garam, gula.
- Anda perlu 2 lembar dari Note : Bisa ditambah daun jeruk.
Anda pun bisa mematok tingkat kepedasan sendiri. Sebenarnya cara membuat ayam penyet itu sangatlah mudah sekali, mengingat kuliner satu ini pada dasarnya hanya terdiri dari daging ayam yang disiram. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh. Hai sahabat The Hasan Video, kali ini resep yang kami bagikan lumayan simple ya, yaitu: Sambal Lado Ijo ala-ala Padang.
Sambal Ijo ala Padang (Ayam Penyet) instruksi
- Rebus cabe ijo gede, rawit ijo, bawang merah, bawang putih, tomat sampai agak empuk (6menit) lalu angkat..
- Ulek kasar bahan yang sudah direbus tadi sampai rata..
- Panaskan minyak lalu tumis bahan yang sudah diulek tadi sampai harum..
- Tambahkan garam, gula dan air jeruk nipis. Aduk rata dan masak hingga matang..
- Sajikan dengan ayam goreng dan nasi hangat..
- Note : Bisa juga untuk tahu penyet, tempe penyet dan terung penyet..
Nasi Padang is originated from Padang and hence the name nasi padang. Usually serves with many other dishes like Beef rendang, fried/grilled fish with Whenever my mom made this green sambal or we call it sambal cabe ijo in Indonesian slank, I'm in big trouble!!! (read: I'm capable of polishing off. Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air perasaaan jeruk nipis, dan juga rempah seperti kencur dan jahe sesuai selera. Sambal ijo khas Padang ini cocok dimakan bareng rendang dan makanan Minang lainnya.
