Cara Memasak Enak Ayam Ungkep Rempah

Ayam Ungkep Rempah.

Anda bisa punya Ayam Ungkep Rempah menggunakan 16 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Ungkep Rempah

1. Ini 1 ekor dari ayam kampung.
2. Persiapkan dari Bumbu rempah:.
3. Persiapkan 5 batang dari sereh.
4. Persiapkan 1 bonggol dari lengkuas sedang (potong tipis).
5. Persiapkan 7 siung dari bawang putih.
6. Persiapkan 2 sdt dari ketumbar.
7. Ini 2 sdt dari merica.
8. Ini 3 ruas jari dari kunyit.
9. Ini 3 ruas jari dari jahe.
10. Anda perlu 1 sdm dari garam.
11. Ini 2 sdm dari gula palm (opsional) bisa pakai gula merah biasa.
12. Persiapkan 5 lembar dari daun salam.
13. Persiapkan Secukupnya dari kecap.
14. Anda perlu Secukupnya dari air.
15. Ini Secukupnya dari minyak goreng.
16. Persiapkan Secukupnya dari timun untuk lalapan.

Ayam Ungkep Rempah instruksi

1. Potong dan cuci bersih ayam kampung. Sisihkan..
2. Haluskan semua bumbu rempah. Lalu balurkan pada ayam dan beri 5 sdm minyak. Tutup rapat selama kurang lebih 10 menit..
3. Didihkan air. Masukkan ayam yang sudah didiamkan dengan bumbu tadi. Tambahkan daun salam, gula, dan kecap.Tutup rapat. Masak hingga matang dan air berkurang (nyemek)..
4. Terakhir, tambahkan lagi 2 sdm minyak dan 3 sdm kecap. Masak 1 menit dengan api kecil. Tambahkan timun sebagai lalapan..