Ayam penyet sambal kurma. Ayam penyet adalah masakan yang berbahan dasar daging ayam dan sambal. Saat ini sudah banyak warung makan yang menyediakan menu tersebut. Namun, hal itu tidak menghalangi Anda untuk bisa memasak sendiri di rumah.
Sambal Ayam Penyet Istimewa. cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat (ukuran sedang), terasi ABC, Gula merah, Gula.
Dapat pula makan dengan ayam penyet garing.
Bila dah suka, bolehlah cuba masak sendiri menu ni di rumah.
Anda bisa masak Ayam penyet sambal kurma menggunakan 25 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Ayam penyet sambal kurma
- Persiapkan 500 gr dari ayam potong.
- Persiapkan 2 lbr dari daun salam.
- Anda perlu 2 batang dari sereh, geprek.
- Ini 3 lbr dari daun jeruk.
- Persiapkan 2 cm dari lengkuas, geprek.
- Ini 100 ml dari santan kental.
- Ini 350 ml dari air matang.
- Persiapkan dari Minyak untuk menumis bumbu halus.
- Persiapkan dari Bumbu halus ayam.
- Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 8 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
- Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
- Ini dari Garam.
- Persiapkan dari Gula.
- Persiapkan dari Kaldu jamur.
- Anda perlu dari Bahan sambal kurma.
- Anda perlu 3 buah dari kurma, buang bijinya.
- Persiapkan 8 buah dari cabai rawit merah.
- Persiapkan 4 buah dari cabai merah keriting.
- Anda perlu 1 siung dari bawang putih.
- Ini 3 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 1/2 sdt dari terasi bakar.
- Persiapkan dari Garam.
- Persiapkan 2 sdm dari Minyak.
Resep Ayam Penyet - Ayam penyet merupakan makan yang sekilas mirip dengan lalapan. Namun, yang membedakan ayam penyet dengan lalapan lainnya yakni ayamnya yang sudah dipenyet dengan sambel. Ayam penyet cukup populer di kalangan pecinta kuliner pedas karena penyajiannya yang. Sambal Penyet & Balado Hai Abang dan Kakak, sudah cuba Ayam Penyet Best Sambal ?
Ayam penyet sambal kurma langkah demi langkah
- Ayam ungkep: haluskan bumbu ungkep ayam + sedikit minyak, tidak usah menambahkan air ya. Tumis bumbu halus + sereh, daun jeruk, dan daun salam hingga wangi dan berubah warna. Masukkan ayam, diikuti dengan santan dan air. Tes rasa, Aduk rata. Ungkep sampai ayam matang dan air menyusut..
- Setelah kuah menyusut, matikan kompor, siapkan wajan berisi minyak. Goreng ayam hingga keemasan. Sisihkan.
- Sambal kurma : cuci bersih cabai dan bawang. Potong kecil agar mudah saat menumis. Panaskan minyak, tumis cabai, kurma dan bawang hingga wangi dan agak layu. Diamkan sebentar..
- Uleg tumisan sambal + terasi serta garam sampai halus. Kemudian tumis lagi sebentar sambal tersebut. Beri potongan kecil kurma (optional ya).
- Sajikan di piring ditambah dengan lalapan.. hati2 yaa ini sambal pedes banget lho meskipun udah pakai kurma juga 😂.
Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta kuliner pedas super gila. Anda pun bisa mematok tingkat kepedasan sendiri. Namun bagi Anda yang tidak menyukai pedas, sambal tersebut juga bisa dimodifikasi agar tidak terlalu membakar lidah. Perpaduan renyahnya ayam dengan sambal pedas bikin banyak orang tergiur dengan aromanya. Makanya banyak warung penyetan di Nah kali ini IDN Times akan kasih kamu rekomendasi beberapa resep ayam penyet yang enak dan tentunya juga cara membuatnya yang mudah banget.
