Resep: Lezat Ayam Goreng Penyet

Ayam Goreng Penyet. Cara Membuat Ayam Goreng Penyet Yang Mudah dan Praktis. Langkah pertama haluskan bumbu ayam penyetnya, seperti bawnag putih, kunyit, ketumbar dan beri garam dapur secukupnya. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh.

Letakkan ayam goreng dalam ulekan sambil ditekan-tekan menggunakan batu ulekan. Dengan begitu, sambal akan tercampur rata di dalam daging ayam. Sajikan ayam goreng penyet dengan sambal. Anda bisa masak Ayam Goreng Penyet menggunakan 28 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Goreng Penyet

1. Persiapkan 1 ekor dari ayam, bersihkan, potong 8 bagian.
2. Persiapkan 500 ml dari air.
3. Persiapkan dari Minyak goreng.
4. Persiapkan dari Bumbu yang dihaluskan :.
5. Ini 8 siung dari bawang putih.
6. Anda perlu 5 cm dari kunyit.
7. Ini 7 butir dari kemiri.
8. Ini 1 sdt dari ketumbar.
9. Anda perlu 3 sdt dari garam.
10. Persiapkan 1 sdt dari gula pasir.
11. Ini dari Bumbu lainnya :.
12. Persiapkan 5 lembar dari daun salam.
13. Ini 6 cm dari lengkuas, memarkan.
14. Ini 2 batang dari serai, memarkan.
15. Anda perlu dari Bahan sambal :.
16. Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
17. Ini 4 butir dari bawang merah.
18. Persiapkan 6 buah dari cabai merah.
19. Anda perlu sesuai selera dari Cabai rawit merah.
20. Persiapkan 1 buah dari tomat, potong-potong.
21. Persiapkan 1 sdt dari terasi.
22. Anda perlu secukupnya dari Gula merah.
23. Anda perlu secukupnya dari Garam.
24. Anda perlu 2 butir dari jeruk limau.
25. Persiapkan dari Lalapan :.
26. Anda perlu dari Daun Sla.
27. Anda perlu dari Ketimun.
28. Ini dari Tomat.

Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas. Asin gurihnya ayam goreng dipenyet atau ditekan dengan ulegan dengan sambal yang super pedas. Lihat juga resep Ayam penyet tanpa minyak #Diet #DEBM enak lainnya! Find ayam goreng penyet stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.

Ayam Goreng Penyet langkah demi langkah

1. Campur ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan bersama air.
2. Masukkan daun salam, lengkuas dan serai.
3. Masak hingga ayam empuk dan air mengering.
4. Goreng ayam hingga kekuningan, angkat, sisihkan.
5. Membuat sambal : Goreng bawang, cabai, tomat dan terasi hingga layu. Haluskan bahan yang sudah digoreng bersama gula merah dan garam. Panaskan kembali sambal yang sudah halus hingga matang. Angkat, beri air jeruk.
6. Masukkan ayam ke dalam cobek, beri sambal penyet secukupnya lalu tekan-tekan..
7. Pindahkan ayam bersama sambalnya ke piring saji..
8. Sajikan bersama lalapan.

Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu. Letakkan ayam goreng di cobek, tambahkan sambal. Kamu tinggal penyet hingga daging pipih, jangan sampai Kemudian, tumbuk hingga halus. Tambahkan ayam, lalu penyet dan tekan hingga pipih. Ayam penyet adalah makanan berbahan dasar ayam yang digoreng lalu di penyet/geprek menggunakan batang ulekan, kemudian diberi sambal cabai yang pedas.