Cara Membuat Sempurna Ayam Penyet

Ayam Penyet. Ayam Penyet (Penyet Chicken) is an incredibly spicy Indonesian dish that will make your tongue feel like burning. you will need to go to a special Asian grocery store to get some of the ingredients. Lihat juga resep Nasi Ayam Penyet enak lainnya. The word penyet from the name of this dish means to press or push, referring to the preparation Although it hails from East Java, ayam penyet is found throughout the country and is also popular in.

Ayam penyet kremes siap untuk disajikan. Tambahkan garam, gula, dan sedikit kaldu ayam, ulek hingga halus. Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas. Anda bisa punya Ayam Penyet menggunakan 24 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam Penyet

1. Persiapkan 1 ekor dari ayam, potong-potong.
2. Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
3. Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
4. Persiapkan 1 batang dari serai, geprek.
5. Ini 350 ml dari air.
6. Persiapkan Secukupnya dari garam.
7. Persiapkan Secukupnya dari minyak.
8. Ini dari Bumbu Halus Ungkep:.
9. Anda perlu 12 buah dari bawang merah.
10. Anda perlu 8 buah dari bawang putih.
11. Ini 1 ruas dari jahe, iris kecil.
12. Ini 1 ruas dari lengkuas, iris kecil.
13. Ini 1 ruas dari kunyit, iris kecil.
14. Ini 1 sdm dari ketumbar bubuk.
15. Anda perlu 1 sdm dari lada bubuk.
16. Anda perlu dari Bumbu Halus Sambal:.
17. Persiapkan 20 buah dari bawang merah.
18. Anda perlu 10 siung dari bawang putih.
19. Anda perlu 20 buah dari cabe keriting.
20. Ini 10 buah dari cabe rawit merah.
21. Persiapkan 1 buah dari tomat, iris kecil.
22. Anda perlu 1 sdt dari terasi bakar.
23. Persiapkan Secukupnya dari kaldu jamur.
24. Anda perlu Secukupnya dari garam, gula.

Asin gurihnya ayam goreng dipenyet atau ditekan dengan ulegan dengan sambal yang super pedas. Resep ayam penyet sendiri penyajiannya hampir sama dengan ayam penyet lainnya. Namun sebenarnya, dalam pembuatan masakan yang satu ini yang terpenting adalah cita rasa yang cocok. Ayam penyet is an Indonesian dish fried chicken, lightly smashed, normaly served with rice, raw salad as a side dish, super hot sambal chilli.

Ayam Penyet langkah demi langkah

1. Siapkan bahan-bahannya. Tumis bumbu ungkep, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, garam dan air..
2. Masukkan ayam, aduk rata dan masak sampai air menyusut dan meresap. Sisihkan..
3. Sambal: - Ulek / tumbuk bawang merah dan bawang putih.Secara terpisah ulek / tumbuk juga cabe keriting dan cabe rawit merah. Campurkan lalu tumis tambahkan tomat iris, kaldu jamur, terasi, gula dan garam. Koreksi rasa. Letakkan di cobek..
4. Goreng ayam dalam minyak banyak panas dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan, letakkan di cobek dan penyet/geprek. Siap dinikmati dengan lalapan timun, kemangi dan tomat. Selamat mencoba....

The chicken is traditionally being marinated and then boiled, deep-fried, SMASHED !!!! and served with sambal. Alternatives to deep-frying are included in the recipe too. Sajian ayam penyet yang sangat lezat dan pedas kini bisa Anda buat sendiri di rumah. Siapa yang tidak kenal dengan ayam penyet? Semua orang pasti sudah mengenal kuliner yang satu ini.