Cara Mempersiapkan Enak Ayam penyet pedas

Resep, Masakan and Nusantara.

Ayam penyet pedas. Ayam Penyet (Penyet Chicken) is an incredibly spicy Indonesian dish that is not for the faint-hearted. Reviews for: Photos of Ayam Penyet Pedas (Indonesian Spicy Penyet Chicken). Ayam memang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat mulai dari ayam rica rica,tongseng ayam,ayam suwir dan masih banyak lagi.

Ayam penyet pedas Asin gurihnya ayam goreng dipenyet atau ditekan dengan ulegan dengan sambal yang super pedas. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh. Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta kuliner pedas super gila. Anda bisa masak Ayam penyet pedas menggunakan 20 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam penyet pedas

  1. Anda perlu 1/2 kg dari ayam pejantan.
  2. Ini 1 buah dari jeruk lemon.
  3. Persiapkan 4 gelas dari air.
  4. Ini 1 lbr dari daun salam.
  5. Ini 1 btg dari sereh.
  6. Ini dari Bumbu halus :.
  7. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
  8. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
  9. Anda perlu 5 cm dari kunyit.
  10. Anda perlu 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
  11. Ini 1/2 sdt dari roico ayam.
  12. Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
  13. Ini 2 sdm dari minyak goreng.
  14. Ini dari Bumbu sambal :.
  15. Anda perlu 2 buah dari cabe merah besar (buang bijinya).
  16. Persiapkan 20 buah dari cabe rawit merah.
  17. Persiapkan 1 buah dari terasi abc (panggang).
  18. Anda perlu 1 sdt dari gula pasir.
  19. Anda perlu 1 buah dari tomat sedang.
  20. Ini Sejumput dari garam.

Anda pun bisa mematok tingkat kepedasan sendiri. Namun bagi Anda yang tidak menyukai pedas, sambal. Resep ayam penyet - Ayam penyet bukanlah kuliner kemarin sore yang baru saja dikenal oleh masyarakat Indonesia. Dimana olahan ayam ini sudah dikenal sejak satu decade lalu dan hingga.

Ayam penyet pedas langkah demi langkah

  1. Cuci bersih ayam lalu tambahkan jeruk nipis diamkan sekitar 10 menit lalu bilas dan sisihkan.
  2. Blender/ulek bumbu halus kemudian siapkan wajan tumis bumbu halus sampai matang dan tambahkan daun salam dan sereh aduk-aduk sampai tercampur rata.
  3. Tambahkan air kemudian aduk rata dan masukan ayam aduk kembali lalu masak ayam sekitar 30 menit.
  4. Setelah matang sisihkan ayam kemudian goreng.
  5. Siapkan sedikit minyak lalu masukan bumbu sambal, goreng sampai agak layu kemudian masukan kedalam cobek tambahkan gula dan garam serta terasi yang sudah dipanggang ulek sampai halus tambahkan ayam di atas cobek sambil ditekan tekan agar sambalnya menempel.
  6. Hidangkan ayam penyet dengan nasi hangat dan lalapan.

Ayam Penyet Pedas - Free download as Word Doc (.doc /.docx), PDF File (.pdf), Text File (.txt) or read online for free. Bahan dan Bumbu Resep Ayam Penyet Spesial. - Bahan utama yang dibutuhkan adalah ayam segar dengan ukuran sedang. Jakarta - Ayam penyet menjadi sajian favorit keluarga yang enggak boleh dilewatkan. Gurih ayam goreng yang dipenyet, kemudian dimakan bersama sambal membuat lidah ketagihan kan, Bun? Perpaduan renyahnya ayam dengan sambal pedas bikin banyak orang tergiur dengan aromanya.