Ayam Penyet Lado Ijo. Hallo semua apa kabar? kembali lagi di CHANNEL DAPUR ENAK dan kali ini saya ingin berbagi resep cara membuat AYAM PENYET CABE IJO. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh. Rahasia Cara Membuat Resep Ayam Sambal Ijo Lado Mudo Khas Padang Yang Enak, Pedas dan Empuk.
Resep Ayam Penyet - Ayam penyet merupakan makan yang sekilas mirip dengan lalapan.
Namun, yang membedakan ayam penyet dengan lalapan lainnya yakni ayamnya yang sudah dipenyet dengan sambel.
Lihat juga resep Nasi Ayam Penyet enak lainnya.
Anda bisa punya Ayam Penyet Lado Ijo menggunakan 12 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Ayam Penyet Lado Ijo
- Anda perlu 2 potong dari ayam.
- Ini 1 ruas dari jahe (geprek).
- Persiapkan dari Tepung crispy serbaguna (Bian pakai Sasa).
- Ini Sejumput dari tauge (cuci bersih).
- Anda perlu Secukupnya dari daun selada (cuci bersih).
- Persiapkan dari Bahan sambel lado ijo :.
- Anda perlu 3 dari bawang putih.
- Persiapkan 1 bungkus dari terasi.
- Persiapkan 2 dari cabe ijo.
- Persiapkan 3 dari cabe rawit setan.
- Ini dari Gula pasir.
- Anda perlu dari Garam.
Debes ayam penyet di sekitaran setiabudi kalo kata aku. Pedesnya pazz, saran aja tambahin AC. Ayam penyet is known for its spicy sambal, which is made with a Penyet is Javanese term for "squeezed" or "pressed", thus ayam penyet means "squeezed chicken". It is quite similar to another popular Indonesian fried chicken dish.
Ayam Penyet Lado Ijo langkah demi langkah
- Cuci bersih ayam, sisihkan.
- Rebus air bersama jahe geprek hingga mendidih, lalu masukkan ayam, masak hingga cukup empuk, angkat dan tiriskan.
- Balur ayam dengan tepung crispy lalu goreng. Untuk kali ini Bian memang sengaja sekali balur aja, jadi memang ayam nya ga crispy banget atau tebal crispy nya.
- Ulek bawang putih, cabe ijo dan cabe rawit setan, sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan terasi hingga harum.
- Angkat lalu tuang panas-panas ke atas bahan-bahan yang sudah diulek.
- Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya, aduk rata, tes dan koreksi rasa.
- Tambahkan ayam yang sudah digoreng lalu dipenyet-penyet diatas sambal dan aduk rata.
- Sajikan ayam bersama nasi tabur bawang goreng beserta daun selada dan tauge Selamat mencoba.
Dalam resep Ayam Penyet ini ayam saya rebus dulu biar agak lunak dan lebih Mak Nyus saat dipenyet. Mengenai sambalnya, sebenarnya tidak ada jenis sambal yang mutlak untuk sajian Ayam atau Tempe Penyet. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Perpaduan renyahnya ayam dengan sambal pedas bikin banyak orang tergiur dengan aromanya. Makanya banyak warung penyetan di Nah kali ini IDN Times akan kasih kamu rekomendasi beberapa resep ayam penyet yang enak dan tentunya juga cara membuatnya yang mudah banget.
