Resep: Sedap Sambal goang/ pecelele/ ayam penyet

Resep, Masakan and Nusantara.

Sambal goang/ pecelele/ ayam penyet. Sambal goang dan ikan penyet ini sudah tradisi di desa kami sambalnya di buat mentah semua dan rasanya pedas asam tomat. Resep 'sambal ayam penyet' paling teruji. Inilah Sambal Ayam Penyet yang selalu saya buat untuk makan dengan Ayam Goreng, atau ikan goreng.

Sambal goang/ pecelele/ ayam penyet Ayam penyet WSG memiliki ciri khas tersendiri yakni ayamnya digeprek dan dibubuhi sambal goang ekstra pedas. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh. Sajian ayam penyet yang sangat lezat dan pedas kini bisa Anda buat sendiri di rumah. Anda bisa masak Sambal goang/ pecelele/ ayam penyet menggunakan 7 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Sambal goang/ pecelele/ ayam penyet

  1. Ini 2 siung dari bawang merah.
  2. Persiapkan 1 siung dari bawang putih.
  3. Anda perlu 1/2 buah dari tomat besar.
  4. Anda perlu 2 buah dari cabe keriting merah.
  5. Persiapkan Sesuai selera dari cabe rawit hijau (boleh pakai yg merah).
  6. Persiapkan dari Jeruk limo/ purut.
  7. Ini Secukupnya dari garam, kaldu dan gula merah.

Yuk simak resep sambal ayam penyet tersebut di sini. Siapa yang tidak kenal dengan ayam penyet? Semua orang pasti sudah mengenal kuliner yang satu ini. Ayam penyet termasuk kedalam daftar menu.

Sambal goang/ pecelele/ ayam penyet langkah demi langkah

  1. Siapkan semua bahan kecuali jeruk limo. Goreng.
  2. Angkat. Tambahkan sedikit minyak bekas menggorengnya. Tambahkan garam, kaldu dan gula merah. Ulek, aku suka yg gak terlalu halus.
  3. Tambah perasaan jeruk limo sedikit saja/ sesuai selera. Sambal ala pecelele siap dinikmati 😁.
  4. Untuk temennya aku pakai kol goreng, tinggal goreng aja, digoreng sampe kecoklatan, enyaakkk. Bisa juga pakai tahu tempe goreng dan ayam goreng..

Dapat pula makan dengan ayam penyet garing. Bila dah suka, bolehlah cuba masak sendiri menu ni di rumah. Sambal goang adalah sambal khas masyarakat sunda yang sering dibuat secara dadakan. Sambal goang yang segar ini biasanya dimakan bersama lalap atau sayuran mentah. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.