Ayam Penyet. Ayam Penyet (Penyet Chicken) is an incredibly spicy Indonesian dish that will make your tongue feel like burning. you will need to go to a special Asian grocery store to get some of the ingredients. Lihat juga resep Nasi Ayam Penyet enak lainnya. The word penyet from the name of this dish means to press or push, referring to the preparation Although it hails from East Java, ayam penyet is found throughout the country and is also popular in.
Ayam penyet kremes siap untuk disajikan.
Tambahkan garam, gula, dan sedikit kaldu ayam, ulek hingga halus.
Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas.
Anda bisa masak Ayam Penyet menggunakan 19 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Ayam Penyet
- Ini 1/2 ekor dari Ayam, potong sesuai selera.
- Persiapkan Secukupnya dari Garam.
- Ini Secukupnya dari Air.
- Anda perlu dari Bumbu Halus.
- Ini 5 bh dari Bawang Merah.
- Anda perlu 4 buah dari Bawang putih.
- Ini 1 1/2 cm dari Jahe.
- Persiapkan 1 1/2 cm dari Lengkuas.
- Persiapkan 1 cm dari Kunyit.
- Ini 1/2 sdt dari Ketumbar.
- Anda perlu dari Sambal Terasi.
- Persiapkan 5 bh dari Cabai Merah keriting.
- Persiapkan 5 bh dari Cabai Hijau keriting.
- Anda perlu 5 bh dari Cabai rawit.
- Anda perlu 1 bh dari Tomat.
- Ini 2 bh dari Bawang Merah.
- Anda perlu 1 sdt dari Terasi.
- Ini 1/2 sdt dari Gula merah.
- Persiapkan Secukupnya dari Garam.
Asin gurihnya ayam goreng dipenyet atau ditekan dengan ulegan dengan sambal yang super pedas. Resep ayam penyet sendiri penyajiannya hampir sama dengan ayam penyet lainnya. Namun sebenarnya, dalam pembuatan masakan yang satu ini yang terpenting adalah cita rasa yang cocok. Ayam penyet is an Indonesian dish fried chicken, lightly smashed, normaly served with rice, raw salad as a side dish, super hot sambal chilli.
Ayam Penyet langkah demi langkah
- Haluskan bumbu. Bersihkan ayam lalu masukan ke panci dan lumuri dengan bumbu halus. Isi air hingga 1/2 permukaan ayam. Masak ayam sampai mendidih kemudian kecilkan api, cicipi dan koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap dan air sedikit..
- Goreng ayam yang telah diungkep dengan api sedang sampai kecoklatan. Siapkan bahan sambal. Goreng sebentar cabai, tomat dan bawang merah sampai layu, angkat dan tiriskan. Uleg bersama terasi, garam dan gula merah. Ambil ayam dan geprek diatas sambal..
- Ayam geprek dan sambal terasi siap dihidangkan..
The chicken is traditionally being marinated and then boiled, deep-fried, SMASHED !!!! and served with sambal. Alternatives to deep-frying are included in the recipe too. Sajian ayam penyet yang sangat lezat dan pedas kini bisa Anda buat sendiri di rumah. Siapa yang tidak kenal dengan ayam penyet? Semua orang pasti sudah mengenal kuliner yang satu ini.