Resep: Gurih Ayam Penyet Cabe Ijo

Resep, Masakan and Nusantara.

Ayam Penyet Cabe Ijo. Hallo semua apa kabar? kembali lagi di CHANNEL DAPUR ENAK dan kali ini saya ingin berbagi resep cara membuat AYAM PENYET CABE IJO. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh. Kuliner pedas kali ini mencoba Ayam Penyet Cabe Ijo yang ciamik.

Ayam Penyet Cabe Ijo Ingredients can be found in Asian grocery stores. Lihat juga resep Nasi Ayam Penyet enak lainnya. Resep ayam penyet sendiri penyajiannya hampir sama dengan ayam penyet lainnya. Anda bisa masak Ayam Penyet Cabe Ijo menggunakan 24 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Penyet Cabe Ijo

  1. Anda perlu 1 ekor dari ayam.
  2. Ini 1 buah dari jeruk nipis.
  3. Anda perlu dari Bumbu Ungkep:.
  4. Anda perlu 8 siung dari bawang putih.
  5. Ini 5 siung dari bawang merah.
  6. Anda perlu 2 ruas dari kunyit.
  7. Anda perlu 3 buah dari kemiri.
  8. Ini 3 ruas dari jahe.
  9. Anda perlu 1 sachet dari santan instan (@65ml).
  10. Ini Secukupnya dari air.
  11. Persiapkan Secukupnya dari garam.
  12. Persiapkan Secukupnya dari kaldu bubuk.
  13. Anda perlu 1 batang dari serai.
  14. Ini 2 buah dari daun jeruk.
  15. Anda perlu 1 buah dari daun salam.
  16. Persiapkan dari Bahan Sambal ijo:.
  17. Persiapkan 25 dari cabe hijau keriting.
  18. Persiapkan 15 buah dari cabe rawit hijau.
  19. Ini 5 siung dari bawang merah.
  20. Ini 1 siung dari bawang putih.
  21. Anda perlu 1 buah dari tomat hijau.
  22. Persiapkan 1 sdt dari perasan jeruk nipis.
  23. Anda perlu Secukupnya dari garam.
  24. Ini Secukupnya dari gula.

Namun sebenarnya, dalam pembuatan masakan yang Dilihat dari namanya, penyet berarti gepeng atau tipis sehingga cara penyajiannya pun berbeda degan ayam biasanya. Resep ayam penyet - Ayam penyet bukanlah kuliner kemarin sore yang baru saja dikenal oleh masyarakat Indonesia. Dimana olahan ayam ini sudah dikenal sejak satu decade lalu dan hingga sampai saat ini masih bertahan bahkan tetap menjadi menu favorit bagi sebagian orang. Debes ayam penyet di sekitaran setiabudi kalo kata aku.

Ayam Penyet Cabe Ijo langkah demi langkah

  1. Bersihkan ayam,beri perasan jeruk nipis diamkan -/+ 15 menit. Kemudian bilas bersih kembali.
  2. Siapkan bumbu halus. Kemudian blender halus. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang,tambahkan serai,daun salam dan daun jeruk.
  3. Tambahkan air secukupnya dan santan instan aduk rata. Masukkan ayam dan masak hingga ayam matang dan empuk.
  4. Jika air sudah susut dan ayam matang matikan api kompor. Goreng ayam hingga matang angkat dan tiriskan.
  5. Siapkan bahan sambal. Cuci bersih kemudian goreng sampai setengah layu.
  6. Ulek bahan sambal beri secukupnya garam dan gula.
  7. Kemudian ambil ayam yg sudah di goreng penyetkan di cobek. Tata dalam piring beri sambal ijo.

Pedesnya pazz, saran aja tambahin AC. Ayam penyet doesn't comes with rice ! It's just like ordering chicken rice but rice is sold separately! Was missing authentic Indonesian Ayam Penyet and expected something so wonderful. Everything from reading the special instructions, giving extra chilli, the packaging and the food was so.