Resep: Gurih Ayam goreng penyet

Resep, Masakan and Nusantara.

Ayam goreng penyet. Cara Membuat Ayam Goreng Penyet Yang Mudah dan Praktis. Langkah pertama haluskan bumbu ayam penyetnya, seperti bawnag putih, kunyit, ketumbar dan beri garam dapur secukupnya. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh.

Ayam goreng penyet Letakkan ayam goreng dalam ulekan sambil ditekan-tekan menggunakan batu ulekan. Dengan begitu, sambal akan tercampur rata di dalam daging ayam. Sajikan ayam goreng penyet dengan sambal. Anda bisa masak Ayam goreng penyet menggunakan 17 bahan dan 13 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam goreng penyet

  1. Anda perlu 1/2 ekor dari ayam bagian paha(potong sesuai selera aja).
  2. Persiapkan dari Selada dan timun.
  3. Anda perlu dari Bumbu ungkep:.
  4. Ini 4 butir dari Bawang merah.
  5. Persiapkan 4 siung dari Bawang putih.
  6. Ini 4 butir dari Kemiri.
  7. Anda perlu 1 ruas jari dari Jahe & Laos.
  8. Ini 2 ruas jari dari Kunyit.
  9. Anda perlu dari Bahan sambal:.
  10. Ini 1 ons dari rawit merah.
  11. Ini 5 butir dari Bawang merah.
  12. Anda perlu 1 siung dari Bawang putih.
  13. Anda perlu 2 buah dari Tomat besar.
  14. Anda perlu secukupnya dari Terasi.
  15. Anda perlu secukupnya dari Gula merah.
  16. Ini secukupnya dari Garam.
  17. Anda perlu dari Penyedap secukupnya (bila suka).

Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas. Asin gurihnya ayam goreng dipenyet atau ditekan dengan ulegan dengan sambal yang super pedas. Lihat juga resep Ayam penyet tanpa minyak #Diet #DEBM enak lainnya! Find ayam goreng penyet stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.

Ayam goreng penyet instruksi

  1. Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis,sisihkan.
  2. Cuci bersih timun dan selada,tiriskan dan sisihkan.
  3. Blender/ulek bumbu ungkep kemudian tumis dengan sedikit minyak.
  4. Lalu tambahkan garam secukupnya,aduk aduk sebentar.
  5. Kemudian masukkan ayam,lalu tambahkan sedikit air.
  6. Aduk sesekali hingga ayam matang dan airnya menyusut.
  7. Kemudian goreng ayam dengan minyak goreng yg banyak dan panas.
  8. Setelah matang angkat dan sisihkan.
  9. Cara membuat sambal:.
  10. Tumis semua bahan sambal,termasuk tomat dan terasi,juga gula merah.
  11. Setelah layu angkat,kemudian diulek, tambahkan garam dan penyedap.
  12. Penyet ayam kemudian siram dengan sambal.
  13. Sajikan dengan lalapan selada dan timun.

Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu. Letakkan ayam goreng di cobek, tambahkan sambal. Kamu tinggal penyet hingga daging pipih, jangan sampai Kemudian, tumbuk hingga halus. Tambahkan ayam, lalu penyet dan tekan hingga pipih. Ayam penyet adalah makanan berbahan dasar ayam yang digoreng lalu di penyet/geprek menggunakan batang ulekan, kemudian diberi sambal cabai yang pedas.