Penyetan Ayam & Lalapan.
Anda bisa punya Penyetan Ayam & Lalapan menggunakan 25 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Penyetan Ayam & Lalapan
- Persiapkan dari Bahan Ayam Goreng:.
- Ini 1 buah dari paha ayam.
- Anda perlu secukupnya dari perasan jeruk nipis.
- Ini secukupnya dari garam.
- Persiapkan secukupnya dari lada.
- Anda perlu secukupnya dari bubuk paprika.
- Ini secukupnya dari kaldu jamur.
- Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar.
- Anda perlu Secukupnya dari tepung serbaguna kemasan.
- Ini secukupnya dari minyak goreng.
- Persiapkan dari Bahan Sambel:.
- Ini 3 buah dari cabe merah keriting.
- Persiapkan 10 buah dari cabe rawit.
- Anda perlu 1 buah dari tomat.
- Ini 1 siung dari bawang putih.
- Ini 1 siung dari bawang merah.
- Ini 1 buah dari jeruk kunci.
- Ini secukupnya dari garam.
- Anda perlu secukupnya dari gula.
- Persiapkan dari Bahan Lalapan.
- Ini dari Timun.
- Persiapkan dari Pare.
- Anda perlu dari Wortel.
- Anda perlu dari Daun Seledri.
- Anda perlu dari (atau sesuai selera).
Penyetan Ayam & Lalapan langkah demi langkah
- Cuci bersih ayam, lalu sayat-sayat sedikit bagian paha ayam agar bumbu marinasi meresap. Berikan perasan air jeruk nipis, sedikit garam dan sedikit lada, diamkan 10 menit. Lalu buang airnya..
- Tambahkan garam, lada, paprika powder, bubuk kaldu jamur,dan ketumbar ke paha ayam. Marinasi selama 30 menit..
- Siapkan tepung serba guna kering di dalam wadah. Lalu ambil 1-2 sdm tepungnya... cairkan dengan air..
- Masukkan ayam ke wadah tepung aduk dan remas2 hingga rata. Lalu masukkan ke adonan tepung basah, lalu masukkan lagi ke tepung kering lalu cubit2 agar crispy..
- Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat..
- Ulek semua bahan sambel. Lalu berikan perasan jeruk sambal. Jika kurang suka sambal mentah bahan sambel bisa digoreng sebentar terlebih dahulu, baru di ulek..
- Penyetkan ayam di ulekan. Lalu tata bersama dengan lalapannya..
- Penyetan ayam dan lalapan siap disantap. 🤤.
