Ayam KFC. Lihat juga resep Nasi Ayam KFC dengan Rice Cooker enak lainnya. KFC di Indonesia, PT Fast Food Indonesia, Ayam Goreng Choose your KFC chicken: original recipe, extra crispy, Kentucky grilled chicken, extra crispy tenders, hot wings and popcorn nuggets. Melihat ayam goreng KFC dan McD, siapa sih yang tidak penasaran ingin mengetahui bagaimana cara membuat ayam goreng serenyah itu… Ternyata. kunci dalam membuat ayam goreng ala krispi ini adalah pada tepung dan proses pembuatannya.
Hampir di setiap negara berdiri franchise KFC dengan sajian menu utamanya adalah ayam goreng renyah nan lezat yang mampu menggugah selera.
Untuk memasak ayam goreng tepung supaya enak dan krispi dibutuhkan tips dan trik tertentu.
Memang tidak mudah cara membuat ayam goreng tepung ini seenak ayam KFC, tetapi kalau sudah tahu caranya insyaAllah pasti bisa kok.
Anda bisa punya Ayam KFC menggunakan 15 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Ayam KFC
- Persiapkan dari Bahan:.
- Anda perlu dari ayam 1 dipotong-potong jadi 10.
- Persiapkan 1 sdt dari bawang putih halus/bubuk.
- Anda perlu 1 sdt dari garam.
- Anda perlu 1 sdt dari kaldu jamur/brühe/kaldu bubuk apapun.
- Persiapkan 1/2 sdt dari paprika bubuk.
- Ini 1/2 sdt dari cabe bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt dari merica bubuk.
- Ini dari air perasan jeruk lemon dari 1/2 jeruk lemon (ato 1 klo ukurannya kecil).
- Persiapkan 500 ml dari buttermilk/susu cair full cream (air jg boleh).
- Persiapkan 250 gr dari terigu protein rendah (di jerman pake mehl 405).
- Ini 50 gr dari tepung beras.
- Ini 2 sdt dari soda kue (di jerman namanya natron).
- Ini 1 sdt dari garam.
- Anda perlu 1 sdt dari bawang putih halus/bubuk.
Ternyata cara membuat ayam goreng yang renyah seperti KFC mudah dilakukan langsung di rumah. Mungkin karena itu pula resep ayam goreng tepung keriting banyak dicari di buku resep, maupun di internet. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari KFC - City Mall Cianjur. Makanya rasa ayam goreng KFC beda dengan ayam goreng lainnya.
Ayam KFC langkah demi langkah
- Ayam di remas/dipijat2 dgn semua bumbu dan air jeruk lemon, siram buttermilk sampai ayam terendam, diamkan minimal 2 jam ato semalaman di kulkas.
- Pisah ayam dan buttermilk (jadi 2 wadah).
- Panaskan minyak dgn api besar.
- Celupkan ayam ke campuran tepung, kembali celupkan ke buttermilk, celupkan lagi ke tepung, langsung goreng (ayam yg sudah ditepungi, langsung digoreng, jangan dibiarkan, krn nanti menggumpal).
- Ayam digoreng dgn api besar selama 1-2 menit, kemudian kecilkan api (jika akan menggoreng batch berikutnya, api dibesarkan lagi, ketika ayam sdh di penggorengan 1-2 menit, kembali diturunkan apinya).
Eits, tapi tidak perlu beli terus. Kamu juga bisa menikmati rasa ayam goreng KFC di rumah buat sendiri. Kamu bisa coba membuat ayam goreng KFC dengan dibantu resep di bawah ini. Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk.
