58. Ayam KFC KW tetep creamy. Ketahuilah bahwa sesungguhnya resep ini sangat lah berbahaya karena bisa bikin batuk kalo di makan kebanyakan, bikin tajir kalo di jual, bikin mertua sayang. Dan rasanya seperti kulit ayam kfc. Untuk yang suka kulit ayam kfc.
Lihat ide lainnya tentang Ayam, Resep, Resep Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk.
Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya.
Dalam sajiannya sendiri KFC memang cukup jarang menyajikan menu ayam dalam keadaan panas, sehingga meski dimakan dalam keadaan dingin, tak membuat cita Namun ternyata membuat ayam krispi seperti KFC ada resep tersendiri lho.
Anda bisa punya 58. Ayam KFC KW tetep creamy menggunakan 26 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari 58. Ayam KFC KW tetep creamy
- Persiapkan 1/2 kg dari ayam (me : dada dan paha).
- Persiapkan 500 gr dari tepung protein tinggi (me : bogasari cakra kembar).
- Anda perlu dari Bahan Larutan Rendaman.
- Anda perlu 250 ml dari susu UHT ultra full cream.
- Ini 1 sdm dari cuka.
- Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
- Ini 1/2 sdt dari gula.
- Anda perlu dari Bahan Tepung.
- Ini 2 sdt dari garam.
- Persiapkan 3 sdt dari bawang putih bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdt dari lada hitam bubuk.
- Ini 1 sdt dari lada putih bubuk.
- Persiapkan 1 sdt dari jahe bubuk.
- Anda perlu 1 sdt dari kaldu jamur bubuk / Penyedap.
- Persiapkan 1 sdt dari kaldu ayam bubuk (me: joy's).
- Ini 1 sdt dari oregano bubuk.
- Ini 1/2 sdt dari jinten bubuk.
- Ini 1/2 sdt dari cengkeh bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdt dari bawang bombay bubuk.
- Anda perlu 2 sdt dari baking powder.
- Ini 1 sdt dari baking soda.
- Persiapkan dari Bahan Tambahan.
- Persiapkan dari Es batu.
- Ini 200 ml dari air matang.
- Ini 1 liter dari minyak goreng.
Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri kini di rumah. Food and drinks company in Balikpapan. President , dan #Selamat Ulang Tahun yang ikut meramaikan. HOW WOULD YOU LIKE TO VIEW THE SITE?
58. Ayam KFC KW tetep creamy langkah demi langkah
- Buat larutan untuk rendaman ayam dengan mencampurkan susu uht, cuka, garam, gula..
- Cuci bersih ayam. Tempatkan di wadah. Rendam dengan larutan susu. Tutup rapat wadah. Simpan di chiller 1 hari. Note : ini yang membuat rasa ayam KFC ada sensasi creamy..
- Buat tepung untuk ayam. Campurkan tepung terigu dengan semua bahan tepung. Aduk rata. Bagi tepung menjadi tepung kering : adonan basah : tepung kering (tepung kering terakhir di simpan untuk cadangan tepung) komposisi 60 : 20 : 20. Untuk tepung basah beri 200 ml air matang hingga encer..
- Tuangkan 1 liter minyak di penggorengan. Panaskan minyak dengan api agak besar. Keluarkan ayam yang direndam seharian di kulkas. Tiriskan. Note: ayam yang akan dibalur usahakan tetap dingin tapi tidak beku..
- Sementara memanaskan api. Baluri ayam dengan tepung dengan step berikut : 1. Baluri ayam dengan tepung kering, 2. Baluri ayam dengan adonan basah 3. Baluri ayam dengan tepung kering. Trik : Pastikan semua bagian tertutupi tepung hingga ke sela-sela bagian ayam yang terbuka, Lalu supaya ada kerutan keriting ayam di goyang-goyang setelah step ke 3. Jadi ada guratan keriting..
- Sisihkan ayam yang sudah selesai di tepung. Langsung goreng juga boleh. Ouiya es batu saya gunakan menjaga agar adonan basah tetap dingin. Supaya proses penemepungan lebih set..
- Masukkan ayam tepung ke minyak panas. Pastikan ayam terendam dalam minyak. Goreng -+ 3 menit dengan api agak besar. Lalu kecilkan api dan tetap goreng sekitar 5 menit. Tujuannya agar ayam matang sempurna hingga ke dalam. Selesai. Lanjutkan hingga ayam habis. Note : ayam sebaiknya dimasak semua setelah keluar dari chiller agar tetap terasa fresh ayamnya. Semangat ya sis.. memang memakan waktu, tapi worth it. Mending digoreng semua, diangetin buat bsk ayamnya masih enak kalo udah jadi KFC KW..
- Sisa tepung bisa digunakan untuk selanjutnya tapi di saring dulu ya Sis. Disajikan dengan saus kesukaan.. maknyus.. Budget -+ Rp. 60rb. Selamat mencoba. Ditunggu recooknya ya.. makasi.
Buttermilk fried chicken ditambah taburan garam pinus. KFC Chicken Skin sudah tersedia untuk kamu nikmati di beberapa gerai! Kerenyahan kulit ayam…» Mesti ramai yang suka makan ayam goreng KFC, lebih-lebih lagi yang 'spicy'. Biasalah, orang Malaysia memang minat yang pedas-pedas ini. Resep Nasi Ayam KFC - Belum lama ini masyarakat dibuat heboh dengan tren cara memasak nasi yang cukup unik dan berbeda dari biasanya.